Все рецепты

Торт Дамский каприз

фото к рецепту Торт Дамский каприз


Рецепт приготовления домашнего торта, вкусного с красивым названием торт Дамский каприз. Приготовить торт совершенно не сложно, только потребуется потратить время на приготовление.

Ингредиенты:

Для теста:


яйца- 3 шт

сливочное масло- 70 гр

сахар- 1 стакан

сода- 2 ч.л

мед- 2 ст.л

водка- 1 ст.л

мука- 3 стакана

Для крема:


яйца- 3 шт

сахар- 1 + 1/2 стакана

манная крупа- 2 ст.л

молоко- 2 стакана

сливочное масло- 300 гр

орехи- 100 гр (по желанию)

Приготовление:


Для приготовления теста необходимо в емкость (миску) положить масло, мед, яйца взбитые с сахаром, водку, поместить емкость на водяную баню, и помешивая варить около 5 минут. Затем добавить соду (не гасить), как только масса поднимется всыпать 1 стакан муки, перемешать и снять с огня.

Выложить содержимое на поверхность (стол), всыпать еще 2 стакана муки, замесить тесто. Разделить тесто на 8-9 частей. Накрыть пищевой пленкой или салфеткой и поставить в холод на 30 минут.

Каждую часть раскатать в форме круга или прямоугольника (по желанию), поместить на смазанный противень, выпекать коржи поочередно в разогретой духовке ( 170-180 С) до готовности (золотистого цвета). Можно к такому торту приготовить и вкусный салат Дамский каприз

Для приготовления крема- отделить желтки от белков. Желтки смешать с 1/2 стакана сахара, манной крупой, молоком и варить на медленном огне до закипания (не более 3 минут). Взбить белки в пену, аккуратно добавить их к основной массе. Перемешать. Отдельно взбить масло с оставшимся сахаром до образования однородной массы. Соединить масляную массу и яично-молочную. Перемешать. Добавить по желанию измельченные орехи.

Выпеченные коржи смазать кремом, собрать торт. Украсить торт по желанию. Вариантов для украшения очень много, воспользоваться можно любым. Оставить торт пропитаться.

Приятного аппетита!

: 4-03-2013 | Просмотров: 44 778 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 9

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Это наш самый любимый торт. В нашей семье всегда готовят только по такому рецепту. Очень вкусные, хрустящие коржи с ...
Изысканный, вкусный, хорошо пропитанный шоколадный торт с нежным, сгущенным кремом настоящий десерт для Королей! ...
Торт Наполеон пожалуй, один из известнейших тортов, его приготовление не сложное, главное следовать рецепту. Наполеон ...
Торт Мадонна - вкусный, высокий торт с черносливом и орехами, нежным кремом и шоколадной помадкой. Рецепт торта ...
Торт с маком, изюмом и орехами. Вкусный, красивый в разрезе, насыщенный торт. Рецепт такого торта часто можно встретить ...
Торт Рыжик, интересный рецепт приготовления торта. Красивые, золотистые коржи с вкусным, заварным кремом. Рецепт ...
Медовый торт отличается от других своим насыщенным вкусом и ароматом. Вкуснейшие коржи с отличным сметанно-масляным ...
Ореховый торт в шоколадной глазури с нежным кремом. Вкусный торт, который также легко и доступно приготовить. Никаких ...
аватарка Гости oльга
КЛАСС!!!!
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
Ольга, действительно классный рецепт приготовления торта Дамский каприз, а главное все доступно и просто.
аватарка offline Посетители mara-soroka.ru
МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ.Я СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА И ОСТАВИЛА ПРОПИТЫВАТЬСЯ. НА ВИД ОЧЕНЬ ХОРОШ. НА ВКУС ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
mara-soroka.ru , надеемся вкус этого тортика Вам также понравится, напишите нам пожалуйста о своих результатах! love
аватарка Гости Насенька

Девчат пересмотрела кучу сайтов с рецептом этого торта, хочу вот что сказать Нигде нет самого главного ингридиента это 1 стл\ложка Водки ) вот это правильный рецепт у меня бабушка его всегда печёт очень вкусно )

 


аватарка offline Администраторы el_mario_4e
Насенька, надеемся на нашем сайте в рецепте вы увидели тот ингредиент, который искали  wink, на самом деле рецепт "Дамский каприз торт" проверенный, очень старый и надежный.
аватарка offline Посетители Anci22
wink wink wink wink wink tongue суперскии рецепт
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
Anci22, рады, что Вам понравился рецепт торта Дамский каприз. Вкусный и отличный рецепт  winked
аватарка Гости irada
' winked winked winked winked winkedsuuuper
аватарка Гости Iryna
Здравствуйте.Скажите,а желтково-манную массу нужно охлаждать или белки и масло добавлять в тёплую или гарячую?
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
Здравствуйте Ирина, желтково-манную массу обязательно охладить, если масса будет слишком теплая белки поплывут, а они должны быть пышными и плотными.
А после уже соединить с масляной массой, масло взбивать с сахаром предварительно размягченное.
аватарка Гости Iryna
Большое спасибо за ответ winked
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN

Ирина, большое пожалуйста! С удовольствием отвечу на любые вопросы, так как иногда не все понятно в том или ином рецепте, и конечно нужны разъяснения. 

 

Спасибо, что заходите к нам! winked

Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика