Все рецепты

Овощной шашлык

Овощной шашлык



Ингредиенты
(количество зависит от количества человек)

помидоры- 10 шт
перец сладкий (болгарский)- 10 шт
баклажаны- 5 шт
салатный лук- 2 шт (по желанию)
зелень
соль, перец по вкусу
растительное/оливковое масло

Приготовление

Овощной шашлык готовится на открытом воздухе, на мангале, как и мясной шашлык. Необходимо подготовить и распалить мангал, нанизать на шампуры овощи (перец, томаты и баклажаны), отдельно на разные шампуры. Если мангал маленький, то сначала обжаривают баклажаны, желательно, чтобы угли еще горели. Затем томаты и перец. Овощи жарить пока они не станут мягкими (до полной готовности).

Овощной шашлык


Обжаренные овощи немного остудить и снять с них обгоревшую кожуру, у перца удалить сердцевину. Овощи порезать кубиками, дополнить по вкусу зеленью, мелко порезанным луком, специями (соль, перец по вкусу) и полить растительным/оливковым маслом. Отличная овощная закуска готова!

Приятного аппетита!
: 20-03-2013 | Просмотров: 3 042 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Шашлык в банке - домашний рецепт приготовления шашлыка. Не всегда есть возможность пожарить шашлык на природе, на ...
Овощное рагу это целое витаминное ассорти. Подходит для постного меню. Блюдо готовится просто, но при этом вкус ...
Придется по-вкусу любителям капусты. Такой шашлык разнообразит ваши блюда, а для многих станет новинкой на столе. ...
Нет такого человека, который отказался бы от овощей на гриле. Это очень вкусно. Отличное дополнение к мясному шашлыку. ...
Волшебная, теплая пора радует множеством пикников и вылазок, но какой же пикник без сочного, зажаренного мяса? Шашлык ...
Мясо баранины имеет свой особый вкус, который ярко выражен при приготовлении шашлыков. Шашлыки из баранины просто и ...
Ароматный, вкуснейший шашлык, замаринованный в белом вине. По рецепту шашлык готовится из мяса свинины. Мясо получается ...
Шашлык- одно из любимых блюд для многих. Шашлыки готовят по-разному, существует масса рецептов и маринадов. Мясо для ...
  1. Вот это да! Постный шашлык. Отлично.
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Цитата: Марья Петровна
    Вот это да!

    Да, это известный рецепт овощного шашлыка, очень вкусный, обязательно попробуйте, уверяем, Вам понравится!
  3. аватарка Гости Вика555
    Интересно, интересно!!! Хорошее дополнение будет к мясному шашлычку, вместо салатов. Даже аромат чувствуется.
  4. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Вика555, обязательно попробуйте данный рецепт овощного шашлыка! Вам очень понравится, изумительное дополнение к мясу.
  5. Овощной шашлык моя слабость. Делаю практически также как и в вашем рецепте. Все гости всегда его ждут, потому что получается действительно вкусно. Летом это блюдо как никогда кстати, овощи дешевые и даже можно обойтись без мяса, достаточно овощного шашлыка, чтобы насладиться вкусом и ароматом костра. Спасибо. Хороший рецепт.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика