Все рецепты

Печенье Савоярди

фото к рецепту печенья Савоярди



Савоярди - вкусное печенье, которое к тому же является основой для Тирамису. Это печенье еще называют Дамские пальчики. Печенье Савоярди легко и быстро приготовить в домашних условиях, главное придерживаться рецепта.

Ингредиенты:


яйца- 3 шт

мука- 150 гр

сахар- 150 гр

сахарная пудра- 70 гр

Приготовление:


Для приготовления необходимо взять охлажденные яйца, отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной части сахара до крепких пиков как на безе. Белки взбивать в сухой емкости, постепенно увеличивая скорость миксера, а также постепенно всыпая сахар. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром в белую, пышную массу.

Соединяем две массы - перекладываем взбитые белки к желткам, просеиваем муку, аккуратно перемешиваем тесто снизу вверх до однородного состояния. Тесто должно получиться воздушным, не жидким!

Помещаем тесто в кондитерский мешок, противень застилаем бумагой для выпечки (пергаментом) и высаживаем печенье длиной 10-12 см, ширина при этом 2-2,5 см, на расстоянии друг от друга.

фото приготовления печенья Савоярди



Печенье посыпаем сахарной пудрой, лишнюю пудру с противня сметаем кисточкой. Помещаем противень с Савоярди в разогретую духовку до 180-200 С и выпекаем в течении 10-15 минут до слегка золотистого цвета. Достаем противень и даем печенью остыть. Печенье прекрасно подойдет к чаепитию. Также из печенья Савоярди можно приготовить изысканный десерт Тирамису

Приятного аппетита!

: 23-03-2013 | Просмотров: 6 187 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Шоколадное печенье делается очень быстро и просто, совсем не затратное и вкусное. На вкус очень шоколадное и хрустящее. ...
Приготовить вкусную, ароматную Шарлотку можно не только с привычными яблоками, а и с сочной, яркой вишней. ...
Такое печенье можно приготовить в любой день и по-любому поводу. Печенье можно сделать различной формы, ...
Простой и всегда доступный в приготовлении торт Черепаха понравится не только вашим деткам, но и взрослым. Торт ...
Ароматный, высокий, медовый бисквит, который станет отличной основой для тортов и даже пирожных. Медовый бисквит хорошо ...
Рецепт приготовления шоколадного торта не займет много времени и сил, результат приятно удивит. К тому же в торте нет ...
Совсем скоро на многих кухнях хозяйки будут печь неимоверно вкусные и ароматные куличи к Великому празднику Пасха. ...
Вкусное, рассыпчатое печенье в виде ракушек, а внутри нежная белково-ореховая начинка. Насыщенный, приятный вкус. Ваше ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика