Пирожное Ежик

Ингредиенты

сгущенное молоко- 1 банка
печенье (Юбилейное или т.п)- 350-400 гр
масло сливочное- 100-120 гр
какао- 3 ст.л
сахарная пудра- 3-4 ст.л
мак - 4 ст.л
семечки очищенные- 100 гр
изюм

Приготовление

Сгущенное молоко в банке отварить в течении 2-3 часов или взять готовое вареное сгущенное молоко. Печенье измельчить в крошку с помощью скалки или блендера. Насыпать его в емкость, добавить какао, сахарную пудру и перемешать. Добавить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы.

Разделить массу на части (в зависимости от желаемого размера ежика), слепить ежиков (вытянуть мордочку, приподнять носик, немного вдавить область глаз). Каждого ежика обвалять в насыпанном на плоской поверхности маке, оставив чистой мордочку ежика. Выложить ежиков на блюдо, затем сделать иголки из очищенных семечек по поверхности мака. Занятие долгое, но оно того стоит. Глазки и носик ежикам сделать из изюма. Сказочный десерт готов!

Приятного аппетита!