Все рецепты

Кулич медовый

фото к рецепту кулича медового



Приготовить пасхи или куличи можно не только привычным способом и по проверенному рецепту, а хорошо рецепт изменить и поэкспериментировать. Рецепт медовых куличей, уверены, понравится многим.

Ингредиенты:


свежие дрожжи- 50 гр

мука- 1,5 кг

яйцо- 8 шт

молоко- 2,5 стакана

масло сливочное- 3/4 стакана

изюм- 200 гр

мед- 1 ст.л

сахар- 2 стакана

соль- 0,5 ч.л

Глазурь:


белок- 2 шт

сахар- 150 гр

Приготовление:


Для приготовления опары смешать мед, немного муки и 1 яйцо, дрожжи распустить в стакане теплого молока и добавить к медово-мучной смеси. Через 10 минут добавить остальное молоко, перемешать и дать подойти, накрыв кухонной салфеткой.

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с помощью венчика с сахаром в пышную массу. Белки взбить в крепкую пену с солью. Растопить сливочное масло и остудить. Соединить масло, желтки, белки и изюм.

Полученную смесь добавить к опаре, добавить 3/4 части муки, вымесить тесто и оставить в тепле на 1-1,5 часа, чтобы подошло. После добавить оставшуюся муку, перемешать и дать подойти еще раз.

Готовое тесто выложить в смазанные формы для куличей на 1/3 объема, дать подняться и выпекать в течении 50-60 минут в горячей духовке при температуре 180 С. Готовые, медовые куличи остудить и смазать белковой глазурью, посыпать кондитерскими присыпками. Дать застыть.

Приятного аппетита!

: 7-04-2013 | Просмотров: 7 127 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Один из вариантов приготовления торта Прага в домашних условиях. Торт получается очень отличный, насыщенный, с ...
Пасхальные куличи пекут не все и не каждый год, так как приготовление кропотливое и требующее большого количества ...
Домашний кулич к Великому празднику Пасха. Рецепт приготовления доступный, тесто дополнено вкусной сдобой. ...
Приготовить мини-куличи по данному рецепту доступно и просто. На светлый праздник Пасха пекут различные куличи и ...
Проверенный, старый рецепт приготовления пасхальных куличей. Ингредиенты для кулича дополнены орехами, изюмом и ...
Пасхальные куличи Праздничные к Великому празднику Пасха. Хороший рецепт приготовления куличей- ароматных, очень ...
Совсем скоро светлый, чистый, великий праздник Пасха. Какой же праздник без пасхальных куличей? Приготовить куличи в ...
Совсем скоро на многих кухнях хозяйки будут печь неимоверно вкусные и ароматные куличи к Великому празднику Пасха. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика