Все рецепты

Пасхальный кулич без дрожжей

фото к рецепту пасхального кулича без дрожжей



Совсем скоро светлый, чистый, великий праздник Пасха. Какой же праздник без пасхальных куличей? Приготовить куличи в домашних условиях доступно и не так уж сложно, как кажется. Рецепт куличей без дрожжей.

Ингредиенты:


( из указанного количества ингредиентов выход 2 небольших кулича)


мука- 300 гр

яйцо- 3 шт

молоко- 1 стакан

сливочное масло- 70 гр

сахар- 200 гр

разрыхлитель- 1 ч.л

ванилин- 2 гр

изюм- 75 гр

цукаты, сухофрукты - по желанию (50 гр)

Приготовление:


Изюм предварительно промыть и высушить. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до однородной массы. Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером до растворения сахара.

Отдельно в емкости перемешать муку, ванилин и разрыхлитель. Полученную смесь добавить к взбитым желткам с сахаром и маслом. Взбивая миксером превращаем массу в крошку. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

В сухой, чистой емкости взбиваем белки в пышную, крутую пену, добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем. Добавляем изюм (цукаты по желанию) и снова перемешиваем.

В смазанные сливочным маслом формы выливаем тесто, оставляя место до края, помещаем в разогретую до 200 С духовку и выпекаем в течении 50-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Остуженные куличи смазать взбитым с сахарной пудрой в крепкую пену белком ( 1 белок, 100 гр сахарной пудры) и посыпать кондитерской присыпкой.

Приятного аппетита!

: 11-04-2013 | Просмотров: 7 323 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Приготовить вкусную, ароматную Шарлотку можно не только с привычными яблоками, а и с сочной, яркой вишней. ...
Проверенный, старый рецепт приготовления пасхальных куличей. Ингредиенты для кулича дополнены орехами, изюмом и ...
Приготовить пасхи или куличи можно не только привычным способом и по проверенному рецепту, а хорошо рецепт изменить и ...
Совсем скоро на многих кухнях хозяйки будут печь неимоверно вкусные и ароматные куличи к Великому празднику Пасха. ...
Хороший рецепт лимонного кекса. Ароматный, вкусный и легкий в приготовлении, дополненный цукатами и изюмом. Отличное ...
Рецепт приготовления домашних маковых кексов. Кексы можно приготовить как на молоке, так и на кефире. Кексики ...
Пудинг из творога с молочным соусом порадует вкусом знатоков и даже тех, кто к сладкому до этого относился равнодушно. ...
Рецепт приготовления торта с орехами и изюмом. Насыщенный, вкусный и быстрый в приготовлении торт. Каждый сможет ...
  1. аватарка Гости Алина.А
    Спасибо очень вкусно и сладко обожаю такие love wink laughing smile winked tongue
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Всегда пожалуйста! Действительно вкусный и хороший рецепт куличей без дрожжей.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика