Все рецепты

Торт шоколадный без муки

фото к рецепту торта шоколадного без муки



Рецепт приготовления шоколадного торта не займет много времени и сил, результат приятно удивит. К тому же в торте нет муки и масла, что очень понравится тем, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

Для теста:


какао- 2 ст.л

сахар- 6 ст.л

яйца- 6 шт

сливочное масло 10 гр (для смазывания)

Для крема:


шоколад (не менее 73%)- 200 гр (2 плитки)

сливки (не менее 20%)- 250 мл

ликер- 20-30 мл (по желанию)

Приготовление:


Для приготовления теста необходимо отделить белки от желтков. Желтки взбить миксером с 2 ст.л сахара в пышную массу, добавить какао и перемешать. Белки взбить в чистой, сухой емкости, постепенно добавляя оставшийся сахар, до устойчивых пиков (как на безе). Белки вмешать к желткам, аккуратно перемешать снизу вверх.

Противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, равномерно распределив по всей форме. Помещаем в разогретую до 180 С духовку и выпекаем в течении 25-35 минут (корж получится опавший, так и должно быть)

Корж остудить, разрезать на 3-4 части (в зависимости от желаемого размера) и собираем торт, смазывая каждый корж кремом, также верх и бока.

Для приготовления крема необходимо подогреть сливки почти до кипения, но не кипятить, снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад, хорошо перемешать до образования однородной массы, по желанию добавить ликер.

Готовый торт помещаем в холод для пропитки. Украшаем торт по вкусу.

Приятного аппетита!

: 12-04-2013 | Просмотров: 7 243 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Основой для многих тортов и пирожных является конечно же бисквит. Часто возникает вопрос- какой же бисквит лучше ...
Легкий, воздушный торт-безе с орешками и вкусным, многим привычным кремом из варенного сгущенного молока. Торт легко ...
Шикарный летний клубничный торт с нежным кремом. Приготовление очень простое и не долгое. Торт с клубникой получается ...
Нежный торт из шоколадных блинчиков. Приготовление простое, но необходимо время для выпечки блинов. В качестве крема ...
Один из вариантов приготовления торта Прага в домашних условиях. Торт получается очень отличный, насыщенный, с ...
Приготовление торта Баунти подарит лишь приятные моменты, так как процесс простой и интересный. Торт Баунти состоит из ...
Торт Захер - один из самых популярных тортов в мире, приготовленный австрийским кондитером. Истинный рецепт этого ...
Савоярди - вкусное печенье, которое к тому же является основой для Тирамису. Это печенье еще называют Дамские пальчики. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика