Все рецепты

Булочки творожные

фото к рецепту булочек творожных



Творожные булочки - пышные, воздушные и ароматные. Тесто для булочек готовится на дрожжах, с добавлением цедры апельсина, которая дополняет приятными нотками вкуса. Булки из творога просто приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:


сахар- 5 ст.л

мука- 360 гр

яйца- 2 шт + 1 желток (для смазывания)

творог- 180 гр

молоко- 70 мл

дрожжи- 6 гр (1 ч.л)

масло сливочное- 50 гр

цедра 1 апельсина

соль- щепотка

Приготовление:


В теплом молоке развести дрожжи, добавить немного муки (~ 50-70 гр) и сахара, перемешать и поставить в теплое место на 30 минут. Тем временем взбить размягченное сливочное масло с яйцами и сахаром, добавить перетертый творог, соль и натертую на мелкой терке цедру апельсина (перед тем, как снять цедру, апельсин желательно обдать кипятком). Все перемешать.

В подошедшую опару добавить творожную массу, перемешать и добавить муку, вымесить тесто, оно должно быть мягким. Накрыть кухонной салфеткой и поместить в тепло на 50-60 минут до увеличения в объеме.

Готовое тесто разделить на одинаковые части, сформировать булочки и выкладывать их на смазанный противень, накрыть полотенцем и дать подойти в течении 15 минут. Смазать взбитым желтком и поместить в разогретую духовку до 200 С, выпекать около 30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

: 12-04-2013 | Просмотров: 12 435 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Очень вкусные, пышные булочки с приятным, заварным кремом. Рецепт достаточно простой, только понадобится время для ...
Приготовление в домашних условиях пышных, вкусных булочек с клубникой принесет лишь приятные и положительные ...
Пасхальные куличи пекут не все и не каждый год, так как приготовление кропотливое и требующее большого количества ...
Ароматные, пышные Французские булочки. Приготовить в домашних условиях возможно любую выпечку, главное иметь желание, ...
Ммм... шикарные чесночные булочки, которые подойдут в качестве хлеба к любому блюду. Булочки с чесночной начинкой ...
Домашняя выпечка разнообразна и доступна для каждого. Приготовление ватрушек очень простое и занимательное. Ватрушки ...
Проверенный, старый рецепт приготовления пасхальных куличей. Ингредиенты для кулича дополнены орехами, изюмом и ...
Рецепт приготовления вкусного творожного пирога с дрожжевым тестом. Творожная начинка очень сочная и вкусная, с ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика