Все рецепты

Торт Наполеон домашний

фото к рецепту торта Наполеон домашний



Торт Наполеон пожалуй, один из известнейших тортов, его приготовление не сложное, главное следовать рецепту. Наполеон готовят по-разному, с различными ингредиентами как для теста, так и для крема. Рецепт приготовления Наполеона с заварным кремом и вкусными коржами.

Ингредиенты:

Для теста:


сахар- 150 гр

яйцо- 2 шт

масло сливочное- 75 гр

мука- 4 стакана

молоко- 1,5 стакана

разрыхлитель- 0,5 ч.л

Для крема:


молоко- 2 стакана

яйцо- 2 шт

сахар- 200 гр

мука- 0,5 стакана

ванильный сахар- 1 пакетик

сливки (не менее 33%)- 100 мл

Приготовление:


Для приготовления теста необходимо сахар растереть с размягченным маслом в белую массу, вбить яйца, влить молоко, хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку (постепенно) с разрыхлителем, вымешивая тесто. Собрать тесто в шар и накрыв кухонной салфеткой, оставить на 15-20 минут. Затем тесто разделить на 10-12 частей. Каждую часть раскатать в тонкий корж, вырезать ровный (воспользоваться формой, тарелкой) круг, диаметром 22-24 см, сделать проколы вилкой.

Коржи поочередно выпекать в разогретой до 170-180 С духовке в течении 10-12 минут до готовности. Остатки теста также выпечь для присыпки.

Для крема смешать сахар, муку и ванильный сахар, добавить яйца и растереть до однородного состояния. Влить теплое молоко и варить на медленном огне до загустения, помешивая. Остудить.

В мягкую пену взбить сливки и соединить с кремом. Перемешать. Собрать торт, пропитав коржи кремом. Сверху и по бокам также смазать кремом и посыпать растертыми в крошку остатками теста. Украсить по желанию. Оставить торт для пропитки минимум на 8 часов.

Приятного аппетита!

: 16-04-2013 | Просмотров: 5 950 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Это наш самый любимый торт. В нашей семье всегда готовят только по такому рецепту. Очень вкусные, хрустящие коржи с ...
Рецептов приготовления торта Наполеон много, к тому же практически по каждому рецепту Наполеон получается очень ...
Торт Наполеон безусловно один из знаменитых, к тому всеми любимый. Наполеон можно приготовить по различным рецептам, с ...
Рецепт торта Наполеон с сметанным кремом отличается от других вариантов своей нежностью и неповторимыми нотками вкуса. ...
Нежный торт с заварным кремом на сковороде. Вкусные, творожные коржи легко готовятся и выпекаются на сковороде, что для ...
Торт Рыжик, интересный рецепт приготовления торта. Красивые, золотистые коржи с вкусным, заварным кремом. Рецепт ...
Медовый торт отличается от других своим насыщенным вкусом и ароматом. Вкуснейшие коржи с отличным сметанно-масляным ...
Ореховый торт в шоколадной глазури с нежным кремом. Вкусный торт, который также легко и доступно приготовить. Никаких ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика