Все рецепты

Куличи-мини

Куличи-мини



Приготовить мини-куличи по данному рецепту доступно и просто. На светлый праздник Пасха пекут различные куличи и творожные пасхи. Куличи выпекаются в маленьких формах, отлично подойдут для угощения родным и близким.

Ингредиенты:


мука- 2 кг
молоко- 1 литр
яйцо- 8 шт + 2 желтка для смазывания
свежие дрожжи- 100 гр
сахар- 3,5 стакана
ванильный сахар- 1 пакетик
маргарин- 150 гр
сметана- 100 гр
сливочное масло- 25 гр
соль- 1 ч.л
изюм по вкусу (200 гр)

Приготовление:


Для приготовления необходимо взбить яйца с сахаром в пышную массу, добавить сметану, растопленный маргарин и масло, смесь перемешать. Массу вылить в теплое молоко, добавить дрожжи, перемешать и дать опаре подойти в течении 30-50 минут.

В подошедшее тесто добавить ванильный сахар, соль, муку, изюм и замесить тесто.

Подготовить различные формы для выпечки куличей(они могут быть как по-больше, так и по-меньше), смазать маслом, выложить тесто на 1/3 объема формочек. Дать тесту подойти в течении 30 минут, затем смазать расколоченным желтком и поместить в разогретую до 200 С духовку. Выпекать куличи в течении 30-50 минут (в зависимости от размера).

Готовые куличи остудить, достать из форм, смазать белковой глазурью и посыпать кондитерскими присыпками. Дать застыть.

Приятного аппетита!

: 18-04-2013 | Просмотров: 5 514 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Приближается Пасха. Это величайший и почитаемый праздник всех христиан. Издавна к нему готовились заранее: убирали дом, ...
Пасхальные куличи пекут не все и не каждый год, так как приготовление кропотливое и требующее большого количества ...
Домашний кулич к Великому празднику Пасха. Рецепт приготовления доступный, тесто дополнено вкусной сдобой. ...
Проверенный, старый рецепт приготовления пасхальных куличей. Ингредиенты для кулича дополнены орехами, изюмом и ...
Пасхальные куличи Праздничные к Великому празднику Пасха. Хороший рецепт приготовления куличей- ароматных, очень ...
Совсем скоро светлый, чистый, великий праздник Пасха. Какой же праздник без пасхальных куличей? Приготовить куличи в ...
Приготовить пасхи или куличи можно не только привычным способом и по проверенному рецепту, а хорошо рецепт изменить и ...
Совсем скоро на многих кухнях хозяйки будут печь неимоверно вкусные и ароматные куличи к Великому празднику Пасха. ...
  1. Обалденный рецепт мини-куличей, куличи можно испечь прям в формочках для кексов, угостить ими всех знакомых. Спасибо, радуете! ...отдельное спасибо за радио на сайте, теперь компьютер почти не выключаю, слушаю музыку с вашим сайтом. love
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Цитата: Карина Терехова
    Обалденный рецепт мини-куличей, куличи можно испечь прям в формочках для кексов

    Карина, Вы совершенно правы, формы для выпечки куличей подойдут любые.
    Цитата: Карина Терехова
    отдельное спасибо за радио на сайте, теперь компьютер почти не выключаю, слушаю музыку с вашим сайтом

    Мы очень рады, что Вам нравится не только читать рецепты, но и слушать радио прямо на сайте  wink
  3. аватарка Гости Гость
    По рецепту опара не содержит муки и дрожжи должны подняться в большом количестве жидкости . Это получится?
  4. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Цитата: Гость
    По рецепту опара не содержит муки и дрожжи должны подняться в большом количестве жидкости . Это получится?

    Рецепт мини-куличей проверен, если следовать ему, не должно возникнуть никаких проблем. Но если Вы сомневаетесь, добавьте в опару 150-200 гр муки, чтобы не переживать о результате. С наступающим праздником Пасхи Вас!
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика