Все рецепты

Рулет с сельдью и овощами

Рулет с сельдью и овощами


Хорошая альтернатива знаменитому салату "Сельдь под шубой". Рулет с сельдью и овощами является закуской, имеет более презентабельный вид. Приготовить рулет из сельди и овощей просто и доступно, также приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:


сельдь- 1 шт
свекла- 3 шт
морковь- 2-3 шт
картофель- 2-3 шт
яйцо- 2 шт
репчатый лук- 1 шт
майонез
соль, перец по вкусу
зелень

Приготовление:


Отварить до готовности свеклу, картофель, морковь и яйца. Остудить, очистить и натереть на терке в отдельные емкости.

Очистить от кожи и костей сельдь, нарезать небольшими кубиками, кусочками. Мелко нарезать репчатый лук. Смешать с кусочками сельди.

На поверхность выстелить пищевую пленку и выкладывать слоями ингредиенты в прямоугольной форме. Первым слоем выложить свеклу (если свекла слишком сочная- отжать сок), покрыть майонезом, далее выложить морковь, снова майонез, затем картофель (рулет уплотнять, накрыв пакетом и придавив руками), майонез, соль, перец по вкусу, яйца, немного майонеза. В средину полосой выложить сельдь с луком и аккуратно свернуть рулет, с помощью пленки, хорошо закрепить края.

Примечание:


майонез использовать в небольшом количестве, чтобы рулет хорошо держал форму, с овощей лучше отжать лишний сок, (это касается моркови и свеклы), перед яичным слоем можно выложить слой зелени по желанию, форму и размер рулета корректировать по желанию.

Рулет поместить в холод на 2-3 часа, перед подачей на стол снять пищевую пленку и нарезать порционными кусочками. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

: 20-04-2013 | Просмотров: 20 521 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Эта удивительная порционная закуска своего рода аналог всеми любимой селедочки под шубой, но ее более лёгкий и весьма ...
Отличный рулет из картофельной основы и вкусной, полезной начинки из шпината с добавлением яйца и лука. Рулет просто и ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Рулет из лаваша с мясным фаршем отличная закуска как для праздничного дня, так и для повседневного меню. Главным ...
Рулет из лаваша с разнообразными начинками каждая хозяйка готовит по-своему. Так как действительно в качестве начинки ...
Отличный рецепт приготовления рулета из рыбы. Приготовление абсолютно простое, рулет получается вкусный, нежный. Рыбный ...
Из простой на первый взгляд и всем известной сельди можно приготовить отличную закуску предварительно рыбку ...
Нежный, насыщенный вкус печеночного рулета, по нашему рецепту, понравится каждой семье. Приготовление абсолютно не ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика