Все рецепты

Лаваш домашний

Лаваш домашний


Ингредиенты

вода- 1,3 стакана
мука- 4 стакана
яйцо- 1 шт
растительное масло- 50 мл
соль- щепотка
водка- 25 мл

Приготовление

Для приготовления мягкого и эластичного теста, его необходимо заварить. Для этого смешать воду с маслом и солью, закипятить и заварить в ней пол стакана муки, хорошо перемешать до однородного состояния без комков. Остудить.

В тесто добавить яйцо и водку, перемешать и добавляя муку, замесить тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам, оставить тесто на 60 минут настояться, накрыв кухонной салфеткой.

Тесто разделить на части (~ 30-50 гр), на посыпанной мукой поверхности раскатывать тесто в тонкую лепешку, пласт (диаметр сковороды), выпекать лаваш на горячей сковороде с обеих сторон до вздутий, но не зажаривать.

Готовый лаваш можно складывать в пакет, так он буде мягким. Для долгово хранения, лаваш подсушить в комнатных условиях и хранить открытым. Перед подачей подсушенный лаваш взбрызнуть водой и поместить в пакет.

В готовый лаваш можно по желанию завернуть различную начинку и скатать рулеты.

Приятного аппетита!
: 21-04-2013 | Просмотров: 4 514 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Хачапури готовится по-разным рецептам, бывает закрытое, открытое, различной формы. В качестве начинки можно ...
Домашняя выпечка настолько разнообразна, что всех рецептов и не перечесть. Но лучшие конечно надолго остаются в нашей ...
Пирожки готовят по различным рецептам, с разнообразными начинками. Пироги на сливочном тесте отличаются своей необычной ...
Лепешки итальянские- это пресный хлеб, напоминающий лаваш, в зависимости от рецепта лепешки могут быть толстыми, ...
Каждая хозяйка готовит по своим проверенным и качественным рецептам, рецепт лаваша проверен и надежен, но к сожалению, ...
Домашний кулич к Великому празднику Пасха. Рецепт приготовления доступный, тесто дополнено вкусной сдобой. ...
Торт Наполеон пожалуй, один из известнейших тортов, его приготовление не сложное, главное следовать рецепту. Наполеон ...
Хачапури известное грузинское блюдо, но популярно оно не только в Грузии, а во многих странах, в том числе и на ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика