Все рецепты

Чебуреки на кефире

Чебуреки на кефире


Рецепт приготовления вкусных, домашних чебуреков. Тесто готовится на кефире с классической начинкой из мяса. В приготовлении чебуреков на кефире нет ничего сложного и не понятного. Порадуйте свою семью хрустящими чебуреками.

Ингредиенты:


Тесто:


мука- 3-4 стакана (сколько возмет тесто)
кефир- 250 мл
яйцо- 2 шт
соль- 0,5 ч.л

Начинка:


фарш (свинина/говядина)- 400-450 гр
лук репчатый - 2 шт
соль, перец по вкусу
бульон- 1-2 ст.л

Приготовление:


В емкость налить кефир, добавить соль и яйца, массу немного взбить с помощью венчика. Постепенно добавлять муку, размешивая тесто ложкой. Далее вымесить тесто на присыпанной мукой поверхности до среднего состояния, не крутого. Оставить тесто под кухонной салфеткой на 30 минут.

Подготовить начинку, мясо перекрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить по вкусу, по желанию добавить различные специи и дополнить бульоном (для сочности), перемещать.

Тесто разделить на части (по 40-50 гр), каждую часть раскатать в лепешку нужного размера, выложить начинку на одну половину лепешки и накрыть второй, формируя чебурек, края прокатать скалкой и ровно обрезать.

Жарить чебуреки на горячей сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чебуреки выкладывать на кухонную салфетку, чтобы стек лишний жир. Далее выложить на блюдо, дополнить соусами по вкусу.

Приятного аппетита!

: 21-04-2013 | Просмотров: 17 200 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Ленивые чебуреки из лаваша получаются вкусные, сочные, ароматные. Корочка получается хрустящая. По времени готовятся ...
Шашлык маринованный в кефире очень полезный и вкусный, привкуса кефира не чувствуется, зато на вкус он получается ...
Беляши очень вкусное блюдо, которое довольно-таки просто готовится. Домашние беляши значительно отличаются от покупных ...
Приготовить дома вкусные, ароматные, хрустящие чебуреки не составит большого труда. Домашние чебуреки выгодно и ...
Рецептов приготовления чебуреков очень много, также существует много различных начинок. Данный рецепт чебуреков ...
Замариновать и пожарить шашлык давно привычное занятие для многих. Но и в этом процессе есть масса нюансов, которые ...
Приготовить в домашних условиях чебуреки совершенно не сложно. Вкусные, хрустящие, золотистые чебуреки с домашним ...
Рецепт приготовления вкусных, хрустящих - домашних чебуреков. Приготовление не сложное, немного усилий и отличные ...
  1. аватарка offline Посетители Gordonblu
    Попробовали приготовить. Вердикт- объедение!
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика