Все рецепты

Торт Баунти

фото к рецепту торта Баунти



Приготовление торта Баунти подарит лишь приятные моменты, так как процесс простой и интересный. Торт Баунти состоит из основы, кокосовой прослойки, нежного крема и вкусной, шоколадной глазури. Однажды попробовав такой торт, вы действительно почувствуете райское наслаждение winked

Ингредиенты:

Тесто:


мука- 1 стакан

масло сливочное- 150 гр

сахар- 5 ст.л

какао- 2 ст.л

разрыхлитель- 1,5 ч.л

желток- 1 шт

Кокосовая прослойка:


стружка кокосовая- 200 гр

сахар- 200 гр

белок- 6 шт

Крем:


масло сливочное- 1 пачка (200 гр)

молоко- 1 стакан

сахар- 100 гр

желток- 5 шт

ванильный сахар- 1 пакетик

коньяк или ликер- 2 ст.л

Глазурь:


шоколад - 1 плитка (100 гр)

масло сливочное- 50 гр

Приготовление:


Для приготовления теста в емкости соединить сахар, желток и размягченное масло, перетереть. Добавить муку, какао и разрыхлитель. Замесить тесто. 2/3 части теста выложить в смазанную форму для выпечки, равномерно распределив (разровняв), оставшуюся 1/3 теста поместить в холод (морозильную камеру).

Охлажденные белки взбить в сухой емкости постепенно добавляя сахар до устойчивой пены (как на безе- Подробный рецепт приготовления безе) , добавить кокосовую стружку, аккуратно перемешать и выложить на тесто равномерным слоем.

Оставшуюся, охлажденную 1/3 теста натереть на кокосовую прослойку с помощью крупной терки. Поместить в разогретую до 180 С духовку, выпекать 50-60 минут. Готовый торт достать и охладить.

Для крема- соединить желтки с сахаром, добавить молоко и варить на медленном огне до загустения (консистенции жидкого кефира), снять с огня, охладить. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером до пышности, добавить молочную смесь и по желанию ликер или коньяк. Перемешать.

Кремом смазать весь охлажденный торт, поместить в холод для застывания крема (4-8 часов), готовый торт полить шоколадной глазурью. Для глазури на водяной бане растопить кусочки шоколада, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

: 9-05-2013 | Просмотров: 12 400 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Простой, домашний рецепт приготовления вкусного, шоколадного торта с нежным, творожным кремом. Такой торт понравится ...
Очень вкусный, изысканный тортик Утро в Париже. Окунуться в мир неимоверных сладостей и десертов Франции можно легко и ...
Шикарный, нежный и очень-очень ароматный торт Клубничка. Приготовление очень простое, торт состоит из коржа-основы, ...
Вкусный кекс с какао. Нет ничего вкусней и ароматней домашней выпечки, тем более когда процесс приготовления простой и ...
Один из вариантов приготовления торта Прага в домашних условиях. Торт получается очень отличный, насыщенный, с ...
Рецепт приготовления шоколадного торта не займет много времени и сил, результат приятно удивит. К тому же в торте нет ...
Ореховый торт в шоколадной глазури с нежным кремом. Вкусный торт, который также легко и доступно приготовить. Никаких ...
Рецепт приготовления простого и очень вкусного торта Гусиные лапки. Простые компоненты в результате приготовления ...
  1. аватарка offline Посетители Аннушка-кулинарушка
    Ммммммммммммм... Вкуснятина!!!
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика