Все рецепты

Цыпленок табака

Цыпленок табака


Ингредиенты

цыпленок- 1 шт (~ 700 гр)
соль- по вкусу
перец- по вкусу
базилик и кориандр (сухой)- по 0,5 ч.л
чеснок- 1 зубок
масло оливковое- 1 ст.л
вино (сухое)- 80 мл

Приготовление

Цыпленка разрезать посредине вдоль грудки, распластать тушку, перевернуть кожей вверх и отбить молотком, чтобы получить более плоского цыпленка.

Для того, чтобы замариновать цыпленка необходимо смешать все специи, добавить вино, перемешать и залить цыпленка, оставить мариноваться 2 часа.

Разогреть сковороду с маслом, выложить птицу кожей вниз и поставить груз (например емкость с водой), жарить на среднем огне около 15-20 минут до золотистой корочки, перевернуть и так же обжарить вторую сторону.

Готового цыпленка табака выложить на блюдо, дополнить соусом или свежими овощами, возможно гарниром.

Приятного аппетита!
: 11-05-2013 | Просмотров: 2 183 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Жаренный фазан с грибами и вином. Просто и вкусно. Идеально подойдет к гарниру из жаренной картошки. Такое блюдо можно ...
Необычное и пикантное блюдо. Цыпленок Маренго идеально подойдет для романтического ужина для двоих. ...
Мясо баранины имеет свой особый вкус, который ярко выражен при приготовлении шашлыков. Шашлыки из баранины просто и ...
Ароматный, вкуснейший шашлык, замаринованный в белом вине. По рецепту шашлык готовится из мяса свинины. Мясо получается ...
Приготовить люля-кебаб совершенно не сложно. На любой кухне каждый готовит по своему, но многие все же придерживаются ...
Ароматное, сытное блюдо "Индейка под шубой". Великолепно подойдет как для праздничного стола, так и в обычный день. ...
Рецепт приготовления вкусного, ароматного, сочного кролика. Кролик — прекрасный диетический продукт, который отлично ...
Сочный говяжий рулет начинкой из грибов порадует вас и ваших близких. Хорошо подойдет в качестве второго блюда, или ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика