Все рецепты

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой


Ингредиенты

Тесто

мука- 3 стакана
молоко- 200 мл
дрожжи сухие- 5 гр
яйцо- 1 шт
сахар- 100 гр
сахар ванильный- 1 пакетик
масло сливочное- 50 гр
соль- щепотка
масло растительное- 50 мл

Начинка

клубника- 350 гр
сахар- по вкусу
желток- 1 шт

Приготовление

Для приготовления опары в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 50 гр муки и 10 гр сахара, размешать и оставить в тепле на 20-25 минут.

Отдельно на водяной бане растворить сливочное масло, немного остудив, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо и растительное масло, перемешать.

В опару добавить пол стакана муки и соединенные ингредиенты (масло, сахар и т.д.), перемешать и постепенно добавить оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Накрыть кухонной салфеткой, оставить в тепле на 1 час для увеличения в 2 раза. Подошедшее тесто поделить на равные части (+- 10 шт)

Каждую часть раскатать в лепешку, по бокам сделать надрезы, в средину выложить клубнику, посыпать сахаром по вкусу. Края завернуть друг на друга в противоположные стороны.

Булочки с клубникой


Противень застелить пергаментом и немного смазать маслом, выложить готовые булочки на расстоянии друг от друга, смазать желтком и поместить в разогретую до 180 С духовку, выпекать в течении 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
: 31-05-2013 | Просмотров: 4 251 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

В домашних условиях можно приготовить самую разнообразную выпечку. Хочется отметить один отличный рецепт приготовления ...
Несомненно, Киевский пирог отличается от Киевского торта, в основе не коржи из безе, а коржи из дрожжевого теста, но ...
Очень вкусные, пышные булочки с приятным, заварным кремом. Рецепт достаточно простой, только понадобится время для ...
Дрожжевые пирожки со сливами очень вкусные и ароматные. Кисло-сладкая начинка хорошо сочетается с нежным, воздушным, ...
Кулебяка, так называемый закрытый пирог, приготовить его не сложно, готовится из дрожжевого теста с начинкой из грибов ...
Пасхальные куличи пекут не все и не каждый год, так как приготовление кропотливое и требующее большого количества ...
Домашний кулич к Великому празднику Пасха. Рецепт приготовления доступный, тесто дополнено вкусной сдобой. ...
Творожные булочки - пышные, воздушные и ароматные. Тесто для булочек готовится на дрожжах, с добавлением цедры ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика