Все рецепты

Чебуреки с картофелем и сыром

Чебуреки с картофелем и сыром


Ингредиенты

Тесто

мука- около 1 кг (+-)
сметана- 50 гр
кефир- 300 мл
яйцо- 2 шт
масло сливочное- 1/2 пачки (100 гр)
соль- 3 гр

Начинка

картофель- 1 кг
масло сливочное- 20 гр
твердый сыр- 130-150 гр
соль, перец по вкусу
зелень по желанию
растительное масло для жарки

Приготовление

Заранее подготовить начинку, для этого отварить очищенный и нарезанный картофель в подсоленной воде до готовности. Сыр натереть на терке. Готовый картофель размять в густое пюре, добавив масло. В горячее пюре добавить сыр и хорошо перемешать. По желанию добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу.

Для теста смешать кефир со сметаной, добавить соль, масло, яйца, постепенно добавлять просеянную муку. Замесить густое тесто. Тесто разделить на кусочки около 50 гр, каждый кусочек раскатать, на одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной теста, скрепить, защипать края.

Чебуреки обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
: 5-06-2013 | Просмотров: 2 970 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Беляши очень вкусное блюдо, которое довольно-таки просто готовится. Домашние беляши значительно отличаются от покупных ...
Приготовить дома вкусные, ароматные, хрустящие чебуреки не составит большого труда. Домашние чебуреки выгодно и ...
Голубцы- конвертики из капусты, в основном, с мясной начинкой. Приготовить в домашних условиях голубцы не составит ...
Рецепт приготовления вкусных, домашних чебуреков. Тесто готовится на кефире с классической начинкой из мяса. В ...
Картофельное пюре с сыром - отличный гарнир, довольно-таки привычный вкус дополненный тертым сыром передает полное ...
Приготовить в домашних условиях чебуреки совершенно не сложно. Вкусные, хрустящие, золотистые чебуреки с домашним ...
Многим знакомый и старый рецепт приготовления картофельных зраз с начинкой из капусты. Аналогично готовятся ...
Рецепт приготовления вкусных, хрустящих - домашних чебуреков. Приготовление не сложное, немного усилий и отличные ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика