Все рецепты

Булочки капустные

Булочки капустные


Ингредиенты

мука- 2 стакана
капуста- 250 гр
дрожжи сухие- 5 гр
теплая вода- 150 мл
соль- 3 гр
оливковое или топленное масло- 50 мл
чеснок по желанию- 1 зубок
манка для присыпки
желток для смазывания

Приготовление

Капусту подготовить для теста. Для этого удалить жесткие части, мелко нашинковать, или измельчить в блендере. На сковороде разогреть топленное или оливковое масло, выложить капусту и дополнить по желанию выдавленным чесноком. Обжарить и под крышкой тушить до мягкости, немного посолить, поперчить по вкусу. Оставить до охлаждения.

Для теста в теплой, кипяченой воде растворить дрожжи, оставить на 10 минут. В емкость насыпать муку, добавить соль, ввести растворенные дрожжи, замесить тесто. Добавить капусту и снова хорошо перемешать.

Тесто поместить в теплое место для увеличения в 2 раза на 1 час, накрыв кухонным полотенцем.

Рабочую поверхность посыпать манкой (мукой), выложить тесто, скатать в жгут и разделить на части, сформировать булочки и выложить на смазанный противень, оставить для подъема на 20 минут. Смазать верх булочек желтком и поместить в разогретую до 200-220 С духовку. Выпекать 20-25 минут до готовности (золотистого цвета).

Приятного аппетита!
: 6-06-2013 | Просмотров: 2 157 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Булочки с маком любят все. Особенно домашние, сделанные с дрожжевого теста и начинки из сладкого мака. Такие Мини ...
Домашняя выпечка, а тем более домашний хлеб это что-то неимоверное. Нежный, насыщенный вкус воздушного теста надолго ...
Приготовление в домашних условиях пышных, вкусных булочек с клубникой принесет лишь приятные и положительные ...
Кулебяка, так называемый закрытый пирог, приготовить его не сложно, готовится из дрожжевого теста с начинкой из грибов ...
Пасхальные куличи пекут не все и не каждый год, так как приготовление кропотливое и требующее большого количества ...
Ммм... шикарные чесночные булочки, которые подойдут в качестве хлеба к любому блюду. Булочки с чесночной начинкой ...
Булочки Зайки красивые, пышные и необычные. К празднику Пасхи подойдут в качестве угощений для детей и взрослых. ...
Домашняя выпечка разнообразна и доступна для каждого. Приготовление ватрушек очень простое и занимательное. Ватрушки ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика