Все рецепты

Торт клубничный с кремом

Торт клубничный с кремом


Ингредиенты

Тесто

мука- 100 гр
сахар- 1 стакан
яйца- 6 шт
разрыхлитель- 1 ч.л
цедра 1 апельсина

Крем

сливки не менее 33 %- 250-300 мл
клубника- 0,5 кг
сахар- 50 гр

Пропитка

сок 1 апельсина

Приготовление

Для коржа необходимо отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до пышной, светлой массы. Добавить натертую цедру апельсина, разрыхлитель и муку. В пышную, устойчивую массу (как на безе) взбить белки, аккуратно ввести в тесто, перемешать снизу вверх.

Готовое тесто перелить в смазанную маслом форму и поместить в разогретую до 160-170 С духовку, выпекать до готовности около 40 минут. Проверить деревянной палочкой. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на пополам. Пропитать, полить каждый корж апельсиновым соком.

Для крема взбить сливки в пышную, устойчивую массу, добавить сахар. Клубнику нарезать небольшими кусочками, немного клубники можно оставить для украшения.

Корж смазать кремом, выложить равномерный слой клубники, снова слой крема, накрыть вторым коржом и покрыть оставшимся кремом. Торт украсить по вкусу- клубникой, посыпать кокосовой стружкой,орехами и т.д. Оставить пропитаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!
: 18-06-2013 | Просмотров: 3 742 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Очень вкусный десерт. Приготовление не займет много времени. Коврижка это сладкая выпечка на основе пряничного теста. ...
Многим известный, сметанный торт Черный принц. Простое приготовление такого торта приятно порадует хозяек, а готовый ...
Шикарный, нежный и очень-очень ароматный торт Клубничка. Приготовление очень простое, торт состоит из коржа-основы, ...
Шоколадный рулет с малиной настолько свежий и вкусный, что даже те, кто равнодушен к сладкому порадуются его вкусу. ...
Рецепт приготовления шоколадного торта не займет много времени и сил, результат приятно удивит. К тому же в торте нет ...
Простой рецепт приготовления торта суфле, торт вкусный, нежный, мягенький. По вкусу и виду торт напоминает Птичье ...
Торт Захер - один из самых популярных тортов в мире, приготовленный австрийским кондитером. Истинный рецепт этого ...
Пирог со сметанным кремом и добавлением мака очень прост в приготовлении. Пирог не требует большого и сложного ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика