Все рецепты

Чебуреки домашние

Чебуреки домашние


Ингредиенты

Тесто

мука- (+-)2,5 стакана
вода кипяченная- 200 мл
сахар- 3 гр
соль- 5 гр
водка- 25 мл

Начинка

мясо (по вкусу)- 350-400 гр
репчатый лук- 1 шт
соль, перец по вкусу
вода- 2 ст.л
зелень по желанию

Приготовление

Для теста в емкость насыпать муку, добавить соль, сахар, сделать углубление и влить холодную, кипяченную воду и водку, перемешать с помощью ложки.

На посыпанную мукой поверхность переложить тесто и вымесить до эластичного состояния. Собрать тесто в шар, накрыть кухонной салфеткой или пищевой пленкой и поместить в холод на 30 минут.

Для фарша пропустить мясо и лук через мясорубку, добавить соль, перец, приправы по вкусу, холодную, кипяченную воду, хорошо перемешать. Оставить в холодильнике пока раскатывается тесто.

* Тесто разделить на одинаковые кусочки весом 40-50 гр, каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку, с одной стороны выложить фарш, накрыть второй стороной, закрепить края, выпустив воздух. Края можно обрезать резным ножом или придавить вилкой.

Чебуреки обжарить на высокой сковороде с достаточным количеством растительного масла. Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чебуреки складывать на кухонную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приятного аппетита!
: 26-06-2013 | Просмотров: 2 394 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Беляши очень вкусное блюдо, которое довольно-таки просто готовится. Домашние беляши значительно отличаются от покупных ...
Многим знакомое и очень вкусное, летнее, да и не только, блюдо. Вареники готовятся различными способами и по-разным ...
Рецептов приготовления чебуреков очень много, также существует много различных начинок. Данный рецепт чебуреков ...
Для приготовления пиццы используют различные рецепты. Тесто готовят как на дрожжах, так и без них, для начинки берут ...
Рецепт приготовления вкусных, домашних чебуреков. Тесто готовится на кефире с классической начинкой из мяса. В ...
Приготовить в домашних условиях чебуреки совершенно не сложно. Вкусные, хрустящие, золотистые чебуреки с домашним ...
Приготовить в домашних условиях пельмени абсолютно доступно. Пельмени домашние значительно отличаются от покупных своим ...
Рецепт приготовления вкусных, хрустящих - домашних чебуреков. Приготовление не сложное, немного усилий и отличные ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика