Все рецепты

Торт Клубничка

Торт  Клубничка


Ингредиенты

Тесто

мука- 1 стакан
яйцо- 3 шт
сахар- 150 гр
разрыхлитель- 1 ч. л
масло сливочное- 50 гр
масло растительное- 50 мл
ванильный сахар- 1 пакетик

Крем

творог- 400 гр
сахар- 250-300 гр по вкусу
сметана- 100 гр
клубника- 400 гр+ 150 гр
желатин- 25-30 гр

Приготовление

Для приготовления теста для коржа взбить миксером яйца с сахаром, добавить растительное и размягченное сливочное масло, перемешать. Добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Всыпать муку, перемешать до однородного состояния. Тесто вылить в смазанную форму и поместить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать корж до готовности 25-35 минут, проверить деревянной палочкой. Остудить и разрезать вдоль на 2 коржа.

Для крема желатин растворить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Клубнику (400 гр) с помощью блендера превратить в пюре, чтобы избавиться от косточек перетереть через сито. Творог размять или также перетереть через сито для однородной массы. Соединить творог, сахар, сметану и клубнику. Хорошо перемешать. Растворить желатин и добавить в массу, снова хорошо перемешать. Отдельно нарезать свежие ягоды клубники (150 гр) на кусочки или половинки.

Форму по размеру бисквита полностью (с бортами) застелить пищевой пленкой, выложить 1 корж, равномерно выложить нарезанную клубнику, выложить крем, немного оставив для верхушки. Накрыть вторым коржом, тонко смазать верхушку, поставить в холод на 3-4 часа для застывания крема. Торт украсить по желанию- ягодами клубники, кусочками желе, различными присыпками и т.д.

Приятного аппетита!
: 27-06-2013 | Просмотров: 1 990 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Простой, домашний рецепт приготовления вкусного, шоколадного торта с нежным, творожным кремом. Такой торт понравится ...
Рецепт приготовления вкусного, творожного, быстрого пирога. Так называемая Ленивая ватрушка с отличным сочетанием ...
Рецептов приготовления различных пирогов очень много. Пироги готовятся из различного теста с самой разнообразной ...
Ватрушка Королевская получила свое название не только из-за отличного вкуса, но и благодаря своему размеру. Королевскую ...
Шоколадный рулет с малиной настолько свежий и вкусный, что даже те, кто равнодушен к сладкому порадуются его вкусу. ...
Шикарный летний клубничный торт с нежным кремом. Приготовление очень простое и не долгое. Торт с клубникой получается ...
Простой рецепт приготовления торта суфле, торт вкусный, нежный, мягенький. По вкусу и виду торт напоминает Птичье ...
Ореховый торт в шоколадной глазури с нежным кремом. Вкусный торт, который также легко и доступно приготовить. Никаких ...
  1. аватарка offline Журналисты NADbkA

    А это десерт на день влюбленных)

    к салату Сердце feel

    не пищей единой жив человек am

  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    О да!!! Торт "Клубничка" идеально подойдет к различным праздникам и по любому поводу. Ароматный и очень вкусный тортик понравится всем без исключения! feel
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика