Все рецепты

Помидоры в собственном соку

фото к рецепту помидоров в собственном соку



В сезон консервации различные, не проверенные рецепты особо окажутся кстати. Законсервировать помидоры в собственном соку просто и к тому же очень вкусно. Помидоры в собственном соку очень нежные, пропитанные и томатные. Отличная овощная закуска.

Ингредиенты:


помидоры маленькие- 3 кг

помидоры большие (зрелые)- 2 кг

сахар- 2 ст.л

соль- 2-3 ст.л (по вкусу)

перец горошек, чеснок по желанию

Приготовление:


Для консервации приготовить чистые банки, маленькие помидоры вымыть и высушить, проколоть зубочисткой в нескольких местах, сложить в банки, оставив сверху немного места (по плечики банки), добавить по желанию перец горшком, чеснок и т.д.

Большие помидоры вымыть, разрезать на части и сложив в эмалированную кастрюлю прогреть до кипения, но не кипятить. Помидорную массу протереть через сито. К образовавшемуся томатному пюре добавить соль, сахар, перемешать до растворения.

Банки с помидорами залить томатной массой, не доливая до края 1,5-2 см. Простерилизовать в течении 10 минут и закатать. Охладить и поместить в прохладное место.

Приятного аппетита!

: 8-07-2013 | Просмотров: 2 995 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Кто еще не успел закрыть помидоры, советую также заготовить на зиму Маринованные помидоры с виноградом, рецепт ...
Маринованные помидоры по данному рецепту получаются вкусные, насыщенные. Такая консервация в зимнее время становится ...
Домашние заготовки приходятся как никогда кстати в зимний период года. Овощи консервируют по-различным рецептам с ...
Консервированные помидоры одна из лучших заготовок на зиму. Ароматные, соленые помидорчики дополнят любые блюда и ...
Закрыть абрикосы в собственном соку очень просто, к тому еще и быстро. Эти ароматные, сочные и насыщенные ягоды будут ...
Маринованный чеснок отличное дополнение к разнообразным блюдам и не только. Замариновать и закатать чеснок очень просто ...
Соленные помидоры с горчицей очень просто приготовить, наслаждаться вкусными томатами можно уже через 2 дня. Отличный ...
Один из домашних рецептов консервирования помидоров. Помидоры консервированные по-грузински получаются очень вкусные и ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика