Все рецепты

Баклажаны маринованные

фото к рецепту баклажанов маринованных


Летняя пора года дает нам колоссальные возможности для приготовления различными способами вкусных овощей. Консервация, маринование, тушение и т.д. преобразовывают овощи в очень вкусные и питательные блюда для всей семьи. Маринованные баклажаны невероятно вкусные, к тому же приготовленные по простому и доступному рецепту.

Ингредиенты:


баклажаны- 1 кг

растительное или оливковое масло- 150 мл

укроп- 1 пучок

чеснок- 6-7 зубков

Маринад:


соль- 2 ст.л

уксус 9%- 200 мл

вода- 2 литра

Приготовление:


Для приготовления баклажанов необходимо их хорошо вымыть и обсушить. Овощи нарезать кубиками по 1,5-2 см.

В воду добавить соль и уксус, довести до кипения. В кипящий маринад опустить баклажаны, дать закипеть и проварить 5-6 минут. Баклажаны откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Мелко нарезать укроп, выдавить через пресс чеснок или мелко нарезать, смешать. К остывшим баклажанам добавить укропную смесь, заправить маслом, хорошо перемешать и сложить в емкость или банку. Поставить в холодильник. Через 1-2 часа можно пробовать невероятную закуску.

Приятного аппетита!

: 11-07-2013 | Просмотров: 9 047 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 2

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Маринованные помидоры по данному рецепту получаются вкусные, насыщенные. Такая консервация в зимнее время становится ...
Икра из баклажанов и кабачков зимой добавит нотку лета, прекрасно подойдет как к праздничному так и к обыденному столу. ...
Маринованные баклажаны похожие на грибы довольно просто приготовить. Баклажаны "грибы" вкусная и оригинальная закуска, ...
Кабачок вкусный и питательный овощ. Он отлично сочетается с различными ингредиентами в первых, вторых блюдах. Его ...
Возможно, многим знакомый, консервированный салат Тройка. Легко догадаться, что название соответствует количеству ...
Мариновать помидоры можно различными способами и по-различным рецептам. Дополнять разными пряностями и ингредиентами. ...
Консервацией занимается не каждая хозяйка, но никогда не поздно начать! Закрыть огурчики простой и доступный процесс. ...
Как только наступает теплая пора все рынки переполнены различными овощами по приемлемым ценам. Огурчики становятся ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика