Все рецепты

Кабачковая икра

фото к рецепту кабачковой икри



Вкус кабачковой икры издавна многим знаком. Кабачковая икра очень вкусная и насыщенная закуска. Она хорошо дополняет любое блюдо, также вкусная сама по себе, или на кусочке свежего, ароматного хлеба. Приготовить и законсервировать икру не сложно. Для приготовления понадобятся всего четыре ингредиента- кабачки, морковь, лук и томаты.

Ингредиенты:


кабачки- 3 кг

морковь- 1 кг

помидоры- 1 кг

лук репчатый- 1 кг

соль, сахар, перец по вкусу

растительное масло

Приготовление:


Для приготовления подготовить овощи- кабачки вымыть, обрезать концы и по необходимости срезать кожицу. Очистить лук, морковь, вымыть помидоры. Овощи отдельно друг от друга измельчить через мясорубку или с помощью блендера.

Все овощи также отдельно протушить на сковороде с растительным маслом до готовности. Соединить, хорошо перемешать, добавить сахар, посолить и поперчить по вкусу, тушить еще около 10-15 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками. Перевернуть горлышком вниз и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

: 12-07-2013 | Просмотров: 7 581 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Для того, чтобы всю зиму готовить вкусный, насыщенный борщ необходимо запастись борщевой заправкой. Заправка для борща ...
Икра из баклажанов и кабачков зимой добавит нотку лета, прекрасно подойдет как к праздничному так и к обыденному столу. ...
Консервированные помидоры одна из лучших заготовок на зиму. Ароматные, соленые помидорчики дополнят любые блюда и ...
Рецептов консервации очень много. Овощи можно приготовить и закупорить по различным рецептам. Также можно приготовить ...
Кабачок вкусный и питательный овощ. Он отлично сочетается с различными ингредиентами в первых, вторых блюдах. Его ...
В домашних условиях можно приготовить очень вкусный, насыщенный, овощной салат по мотивам знаменитого на весь мир Uncle ...
Для того, чтобы на зиму запастись вкусной, овощной консервацией, совсем не обязательно закрывать все по-отдельности, ...
Возможно, многим знакомый, консервированный салат Тройка. Легко догадаться, что название соответствует количеству ...
  1. аватарка Гости Гульзина
    Хороший и нужный рецепт
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Спасибо Гульзина, действительно хороший и полезный рецепт приготовления кабачковой икры для всех, кто занимается домашней консервацией, или только начинает  wink Надеемся, Вам также интересны и другие наши рецепты приготовления различных блюд.
  3. аватарка offline Администраторы el_mario_4e
    Кабачковая икра это объединение ;) Ням, ням!
  4. аватарка offline Журналисты NADbkA

    и я ооочень люблю ее! просто обожаю!

    при чем по каждому рецепту она новая, но каждый раз вкусная!

    what

  5. аватарка Гости gaga
    можно и без обжаривания,просто все потереть на терке,в тазик и на медленный огонь тушить ,все остальное так-же очень вкусно.И лечо также,сначала морковь-любой конфигурации нарезать ,затем перец сладкий,лук,помидоры все беру по 1кг.1 стакан масла растительного,0,5стакана сахара,соль по вкусу и уксус.Тушить на медленном огне.
  6. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Конечно, каждый готовит по своим вкусовым предпочтениям. Тем не менее приготовленная по данному рецепту кабачковая икра получается вкусная и насыщенная.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика