Все рецепты

Салат Тройка

фото к рецепту салата Тройка



Возможно, многим знакомый, консервированный салат Тройка. Легко догадаться, что название соответствует количеству подобранных ингредиентов, то есть все овощи берутся по 3 шт. Салат Тройка очень вкусный, насыщенный, баклажаны отлично сочетаются с томатами, перцем и луком. Рецепт простой и запоминающийся.

Ингредиенты:


болгарский перец- 3 шт

репчатый лук- 3 шт

баклажан (не большой)- 3 шт

помидор- 3 шт

растительное или оливковое масло- 75 мл

соль- 1 ч.л

сахар- 1 ст.л

уксус- 25 мл

Приготовление:


Подготовить все овощи- репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами, также порезать очищенный от сердцевины перец, помидоры нарезать на 4-6 частей в зависимости от размера, баклажаны нарезать кружками, толщиной 0,5 см.

В эмалированную емкость налить масло, уксус, добавить соль, сахар, перемешать. Выложить слой томатов, далее баклажаны, перец и лук. Поместить содержимое на небольшой огонь, прикрыть крышкой. Довести до кипения, убавить огонь, варить в течении 35-40 минут, помешивая, чтобы не подгорали овощи.

В чистые, стерилизованные банки разложить горячий салат, закатать стерилизованными крышками, перевернуть вниз горлышком и накрыть кухонным полотенцем. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

: 14-07-2013 | Просмотров: 7 780 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Для того, чтобы всю зиму готовить вкусный, насыщенный борщ необходимо запастись борщевой заправкой. Заправка для борща ...
Икра из баклажанов и кабачков зимой добавит нотку лета, прекрасно подойдет как к праздничному так и к обыденному столу. ...
Невероятно вкусные огурцы в томатном соусе, приготовленные в домашних условиях. Огурчики нарезаны кольцами и могут ...
Рецептов консервации очень много. Овощи можно приготовить и закупорить по различным рецептам. Также можно приготовить ...
Маринованные баклажаны похожие на грибы довольно просто приготовить. Баклажаны "грибы" вкусная и оригинальная закуска, ...
В домашних условиях можно приготовить очень вкусный, насыщенный, овощной салат по мотивам знаменитого на весь мир Uncle ...
Вкус кабачковой икры издавна многим знаком. Кабачковая икра очень вкусная и насыщенная закуска. Она хорошо дополняет ...
Абрикосовое варенье одно из любимых лакомств для всей семьи. Абрикосы всегда доступны в больших количествах, поэтому ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика