Все рецепты

Аджика с баклажанами

фото к рецепту аджики с баклажанами



Рецептов консервации очень много. Овощи можно приготовить и закупорить по различным рецептам. Также можно приготовить очень вкусную, пикантную аджику с баклажанами. Аджика с баклажанами станет отличным дополнением к различным блюдам из мяса, рыбы и многих других.

Ингредиенты:


баклажаны- 1 кг

перец сладкий- 1 кг

помидоры- 1,5 кг

перец горький- 100 гр

чеснок- 2-3 головки

уксус- 100 мл

масло растительное- 200 мл

соль- 2 ст.л (по вкусу)

Приготовление:


Подготовить и очистить все овощи, у перца удалить семена, нарезать овощи небольшими кубиками и пропустить через мясорубку. Перемешать, добавить масло и соль (по вкусу). Поместить на огонь и варить в течении 50-60 минут на небольшом огне.

В конце варки добавить уксус и выключить огонь. Аджику перелить в чистые, стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками. Охладить и хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

: 22-07-2013 | Просмотров: 2 922 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Для того, чтобы всю зиму готовить вкусный, насыщенный борщ необходимо запастись борщевой заправкой. Заправка для борща ...
Икра из баклажанов и кабачков зимой добавит нотку лета, прекрасно подойдет как к праздничному так и к обыденному столу. ...
Невероятно вкусные огурцы в томатном соусе, приготовленные в домашних условиях. Огурчики нарезаны кольцами и могут ...
В домашних условиях можно приготовить очень вкусный, насыщенный, овощной салат по мотивам знаменитого на весь мир Uncle ...
Возможно, многим знакомый, консервированный салат Тройка. Легко догадаться, что название соответствует количеству ...
Вкус кабачковой икры издавна многим знаком. Кабачковая икра очень вкусная и насыщенная закуска. Она хорошо дополняет ...
Маринованный чеснок отличное дополнение к разнообразным блюдам и не только. Замариновать и закатать чеснок очень просто ...
Аджика домашняя - абхазское происхождение слова, это пастообразная масса из красного перца с добавлением различный ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика