Все рецепты

Плов с грибами

Плов с грибами


Ингредиенты

рис- 350-400 гр
грибы шампиньоны- 500 гр
лук- 1-2 шт
перец болгарский- 1 шт
морковь- 1 шт
чеснок- 1 головка
специи ( куркума, майоран, паприка, тмин, базилик, барбарис)-
по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление

Для приготовления грибного плова подготовить рис, хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Очистить и нарезать овощи- небольшими кубиками нарезать лук, соломкой морковь и перец. Вымыть головку чеснока и срезать снизу. Хорошо вымыть шампиньоны, большие разрезать на половины.

В казане или сковороде вок разогреть растительное масло, добавить грибы, хорошо обжарить до золотистого цвета, добавить лук, жарить под крышкой около 5 минут, добавить морковь, перец, жарить еще около 5 минут. Добавить соль, перец, 1/3 часть специй.

Содержимое казана засыпать подготовленным рисом, добавить оставшиеся специи, соль, перец, залить кипятком (на 1 см выше риса), в средину вставить головку чеснока. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течении 25-35 минут до готовности. Во время приготовления рис не перемешивать. Подавать горячим.

Приятного аппетита!
: 25-08-2013 | Просмотров: 1 205 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Плов с курицей получается ничуть не хуже, чем с мясом. Но вариант более диетический. Мне такой плов нравится больше. ...
Вегетарианский плов - этот плов отличается от обычного, первым делом конечно главной составляющей - мясом, здесь в этой ...
Рецепт плова со свининой, который очень легкий и напоминает настоящий узбекский плов. Готовится просто и не потребуется ...
Плов из курицы - это одно из любимых всеми блюд. К плову можно приготовить легкий овощной салат. Для напитка подойдет ...
Свежие грибы, совершенно недавно собранные в осеннем лесу, можно очень вкусно приготовить в домашних условиях. Грибы ...
Рецепт приготовления Бефстроганов довольно-таки простой. Получится очень вкусное второе блюдо, если мясо дополнить ...
Рецепт приготовления легкого жаркого с грибами. Быстрое и простое приготовление. Великолепный, насыщенный обед на вашем ...
Рецепт приготовления вкусного, ароматного, сочного кролика. Кролик — прекрасный диетический продукт, который отлично ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика