Все рецепты

Таратор (окрошка) из ряженки с орехами

фото к рецепту таратор - окрошка из ряженки с орехами



Таратор - болгарское, македонское первое блюдо, холодный суп, который подают и как первое блюдо, и как дополнение к вторым блюдам, мясу и т.д. Таратор очень похож на знаменитую Окрошку. Таратор дополнен орешками, а из овощей в нем только огурец. Данное блюдо отлично подойдет в жаркие, летние дни.

Ингредиенты:


Ряженка (или кефир, или натуральный йогурт)- 500 мл

Огурец 1-2 шт

Масло подсолнечное 1 ст.л

Орехи 200 гр

Соль по вкусу

Чеснок, укроп

Приготовление:


В ряженку (кефир, йогурт) добавить 100-200 мл холодной, кипяченной воды. Хорошо перемешать. Отдельно истолочь 2-3 зубка чеснока с солью, добавить масло и измельченные орехи. Свежий огурец мелко нарезать или натереть на терке. Добавить к нему истолченную чесночную массу, оставить на 20-30 минут, чтобы масса пустила сок.

Все ингредиенты отправить в ряженку.

Сверху посыпать мелко нарезанным укропом и добавить кусочек льда.

Приятного аппетита!

: 25-08-2013 | Просмотров: 1 401 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

С давних пор в деревнях готовили окрошку на квасе. Мне такой вариант кажется сладковатым, поэтому не очень люблю. Я ...
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного блюда, которое является традиционным для лета - окрошка! Окрошку готовят ...
Вкусный и очень простой летний Суп Холодник. А сочетание цветов продуктов просто сказка. Такой суп Холодник хорошо ...
Окрошка - самый популярный холодный суп. Существует множество рецептов этого блюда. Я предлагаю вам выжать максимум ...
Суп Харчо - грузинское блюдо. На каждой кухне суп готовят по-разному, но тем не менее придерживаясь основного рецепта. ...
В каждой семье окрошку готовят по- разному, ингредиенты также безусловно отличаются. С этим блюдом экспериментировала ...
Разновидность борщей просто море, по этому сейчас мы хотим предложить Вам один из самых популярных и одновременно ...
Когда хочется, чтобы первым блюдом стал борщ, остановить может только жара. Однако на замену горячему борщу пришёл ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика