Все рецепты

Шоколадный бисквит классический

фото к рецепту шоколадный бисквит классический



Основой для многих тортов и пирожных является конечно же бисквит. Часто возникает вопрос- какой же бисквит лучше приготовить? Ответ очень прост- классический шоколадный бисквит. Шоколадный бисквит универсальный, хорошо сочетается с разными кремами и начинками.

Ингредиенты:


мука- 1/2 стакана (100 гр)

сахар- 1 стакан

яйцо- 4 шт

какао- 75 гр

Приготовление:


Для приготовления шоколадного бисквита отделить желтки от белков. Белки поместить в холодильник. Тем временем взбить желтки с 1/2 стакана сахара до пышной массы. Охлажденные белки в чистой, сухой емкости взбить миксером до устойчивых пиков, постепенно добавляя оставшуюся половину сахара. Процесс приготовления практически такой же как и у бисквит классический, только конечно добавляется какао.

Просеять муку, добавить к ней какао, перемешать и всыпать к взбитым желткам, перемешать. Частями добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать массу деревянной лопаткой сверху вниз до получения однородной массы.

Полученное тесто выложить в форму, дно которой застелить пергаментом. Тесто не размазывать ложкой, лучше немного встряхнуть для равномерного распределения. Поместить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать в течении 35-40 минут до готовности. Дверцу во время выпечки не открывать.

Готовый бисквит остудить, с помощью ножа аккуратно отделить края от стенок формы, достать из формы, использовать по назначению.

Приятного аппетита!

: 5-09-2013 | Просмотров: 16 674 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Испечь классический бисквит, к сожалению, не у каждого получается. Бывает неверно выставлена температура, плохо взбиты ...
Бисквиты пекут по разным рецептам, каждый выбирает его по собственным предпочтениям. Для того, чтобы бисквит был ...
Данный рецепт бисквита простой, но оригинальный. Бисквит получается красивый, в черно-белую полосочку, напоминающую ...
Отличный, правильный рецепт приготовления классического, вкусного бисквита, который станет хорошей основой для любых ...
Вкусный, шоколадный бисквит на основе сгущенного молока. Очень нежный, насыщенный. Отлично подойдет для приготовления ...
Ароматный, высокий, медовый бисквит, который станет отличной основой для тортов и даже пирожных. Медовый бисквит хорошо ...
Рецептов приготовления бисквита очень много и все они разнообразны. Предлагаю приготовить весьма простой и быстрый ...
Основой для многих тортов, пирогов и даже пирожных является конечно же бисквит. Хороший рецепт приготовления ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика