Все рецепты

Торт из тыквы

Торт из тыквы


Ингредиенты для теста

маргарин или сливочное масло- 150 гр
мука- 350 гр
соль- щепотка
сахар- 1 ст.л

Для начинки

тыква- 700-800 гр
сахар- 2-3 ст.л
яйцо- 2 шт
молоко- 100 мл
цедра 1 лимона
корица- по вкусу
изюм- 50 гр
коньяк- 25 мл (по желанию)

Приготовление

Для приготовления теста размягченный маргарин или масло порубить ножом. Муку насыпать горкой в емкость, сделать углубление, насыпать соль, сахар, добавить маргарин или масло. Тесто рубить ножом до получения крошки. Далее тесто замесить и собрать в шар. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холод на 30-40 минут.

Для начинки очистить тыкву, нарезать небольшими кубиками или дольками, запечь в духовке в течении 50-60 минут на небольшом огне. Немного остудить и с помощью блендера или толкучки превратить тыкву в пюре. Добавить сахар, желтки, молоко, цедру лимона, корицу и распаренный изюм, по желанию коньяк. Хорошо перемешать. Отдельно взбить до крутых пиков охлажденные белки. Аккуратно ввести в тыквенную массу. Перемешать снизу вверх легкими движениями.

Дно и бока формы смазать маслом. Тесто раскатать в пласт. Выложить в форму, формируя бортики. Равномерно на тесто выложить начинку, подровнять края теста.

Торт выпекать 10 минут в разогретой до 220-240 С духовке, затем температуру снизить до 180 С и выпекать еще в течении 25-30 минут до готовности.

Готовый торт охладить и достать из формы. По желанию украсить кусочками фруктов или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
: 3-10-2013 | Просмотров: 2 892 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Простой и абсолютно доступный рецепт приготовления вкусного, тертого пирога с вишнями. Рецепт возможно многим знаком, ...
Простой и всегда доступный в приготовлении торт Черепаха понравится не только вашим деткам, но и взрослым. Торт ...
Торт Наполеон безусловно один из знаменитых, к тому всеми любимый. Наполеон можно приготовить по различным рецептам, с ...
Ватрушка Королевская получила свое название не только из-за отличного вкуса, но и благодаря своему размеру. Королевскую ...
Приготовление торта Баунти подарит лишь приятные моменты, так как процесс простой и интересный. Торт Баунти состоит из ...
Один из лучших рецептов приготовления знакомого многим торта Муравейник. Муравейник помнят с детства и не остаются к ...
Рецепт приготовления вкусного творожного пирога с дрожжевым тестом. Творожная начинка очень сочная и вкусная, с ...
Хороший рецепт лимонного кекса. Ароматный, вкусный и легкий в приготовлении, дополненный цукатами и изюмом. Отличное ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика