Все рецепты

Икра из грибов

Икра из грибов


Ингредиенты

грибы сушеные- 100-150 гр
репчатый лук- 3 шт
уксус 7%-9% - 1 ч.л
растительное масло
соль
перец
чеснок- 2 зубка (по желанию)
зелень

Приготовление

Для приготовления грибной икры необходимо сушеные грибы отварить в кипящей, подсоленной воде в течении 20-30 минут в зависимости от вида грибов. Далее отцедить, немного остудить и воспользовавшись по желанию блендером, мясорубкой или простым ножом измельчить грибы до очень мелкого состояния.

На горячей сковороде обжарить очень мелко нарезанный лук, добавить грибную массу, тушить на медленном огне около 8-10 минут, приправив солью и молотым перцем.

В остывшую икру добавить уксус, по желанию выдавленный чеснок, по вкусу дополнить солью, перцем, выложить в салатницу, дополнить зеленью.

Такую икру также можно приготовить из свежих грибов, но в зависимости от их вида время варки возможно необходимо увеличить, как и само количество свежих грибов. Также по желанию можно добавить морковь, что украсит и дополнит вкус икры.

Приятного аппетита!
: 4-10-2013 | Просмотров: 1 539 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Икра из сушеных белых грибов приготовленная на сливках очень удачная находка. Стоит взять на заметку любой хозяйке. ...
Маринованные грибы многие любят и с удовольствием готовят из них различные блюда или оставляют в качестве закуски. ...
Вкусное, нежное, легкое и ароматное суфле из лесных грибов. Приготовить такое суфле очень просто, оно бесспорно, станет ...
Шампиньоны настолько универсальные грибы, что из них можно готовить самые разнообразные блюда, тушить, жарить, варить, ...
Рулет из лаваша с разнообразными начинками каждая хозяйка готовит по-своему. Так как действительно в качестве начинки ...
Шампиньоны настолько универсальны, что с них можно приготовить самые разнообразные блюда. Маринованные грибы шампиньоны ...
Приготовить грибной соус очень просто и легко. Такой соус отлично дополнит любые блюда- спагетти, различные запеканки, ...
Многим известно, что белый гриб- царь грибов. Предлагаем рецепт вкуснейших жареных грибочков, маринованных в белом вине. ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика