Все рецепты

Холодный селянский борщ

фото к рецепту холодного селянского борща



Когда хочется, чтобы первым блюдом стал борщ, остановить может только жара. Однако на замену горячему борщу пришёл холодный борщ. О том, как приготовить холодный борщ, написано ниже.

Ингредиенты:


Одно яйцо;

Один огурец;

3 ст. ложки сметаны;

5 грамм укропа;

Капля лимонной кислоты;

60 грамм зелёного лука;

1 чайная ложка сахара;

2 штуки картофеля;

160 грамм шпината;

160 грамм щавеля.

Приготовление:


1). Нарезать картофель мелко на кубики, залить водой и варить до готовности;
2). Перебрать, помыть и порубить щавель и шпинат;
3). Добавить к щавелю и шпинату укроп и зелёный лук;
4). Зелень варить 10 минут;
5). Сметану смешать с яйцами;
6). Сметану и яйца добавить в сосуд с травой и снова отварить до кипения;
7). Остудить отвар и добавить к нему сахар, соль и лимонную кислоту;
8). Порезать зелёный лук, укроп, варёные яйца, огурец и добавить в почти готовый суп.

Совет: подать с кубиком льда или со сметаной.

Приятного аппетита!

: 17-08-2012 | Просмотров: 1 858 | Категория:

Первые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Борщ на сметане очень полезный и вкусный, даже отсутствие мяса не как не сказывается на вкусовых качествах этого блюда. ...
В голодные студенческие годы варили борщ с тушенкой, вот я и хочу поделиться с Вами рецептом такого блюда! ...
Окрошка - самый популярный холодный суп. Существует множество рецептов этого блюда. Я предлагаю вам выжать максимум ...
Не всегда в нашем холодильнике есть мясо, а в кошельке деньги на его покупку. А борщика хочется и в такие моменты. В ...
Великолепный Зеленый борщ со щавелем порадует всю семью во время обеда. Борщ очень вкусно дополнить сметаной и ...
Нет одного определенного рецепта приготовления борща. На каждой кухне рецепт свой - особенный. Поделюсь своим рецептом ...
Холодный свекольный борщ - это уникальное первое блюдо, которым можно не только хорошо насытиться, но и в жаркие летние ...
Разновидность борщей просто море, по этому сейчас мы хотим предложить Вам один из самых популярных и одновременно ...
  1. аватарка offline Посетители Леруська
    Обязательно попробую приготовить этот борщ. Ведь в Украине - он является первым блюдом и символом украинской кухни.
  2. аватарка offline Посетители Vitalij
    В жаркие летние дни этот рецепт может не только дать возможность почувствовать себя сытым, но и реально уталить жажду и желание покушать...
  3. аватарка offline Посетители толик

    борщ это наша украинская еда которой нет равных среди первых блюд

    борщ занимает наверное  первое место в Украине правда я ещё со шпинатом не пробовал надо будет попробовать приготовить наверное вообще борщик суперовый

    а хто пробывал борщ с горохом? я когда попробовал оболдел вкусно очень сделайте не пожалеете

  4. аватарка offline Посетители fant

    Обожаю борщ как в холодном, так и в горячем виде с мясом. В детстве с удовольствием ел его в деревне у бабушки. Очень вкусно.

    Многое зависит от человека, который его готовит. Бывает, один и тот-же борщ приготовят разные люди, и вкус совершенно разный получается. Есть в этом что-то магическое. 

     

Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика