Все рецепты

Грибной рулет зеленый

Грибной рулет зеленый


Ингредиенты

для основы

мука- 3-3,5 ст.л
соль- щепотка
сода- 1/2 ч.л
яйцо- 4 шт
капуста брокколи- 350 гр

для начинки

грибы (шампиньоны)- 450 гр
сыр твердый- 50 гр
сыр плавленный- 100 гр
репчатый лук- 1-2 шт (от размера)
сметана- 30 гр
соль, перец по вкусу

Приготовление

Для приготовления основы для рулета необходимо капусту брокколи отварить в подсоленной воде до готовности. С помощью блендера или толкучки превратить в однородную массу (пюре).

В емкости взбить яйца, добавить соду, соль, муку, хорошо перемешать. Добавить пюре из брокколи. Массу немного взбить.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, равномерно выложить массу в виде прямоугольника. Поместить в разогретую до 180 С духовку, выпекать 20-25 минут до готовности.

Тем временем подготовить начинку- грибы нарезать кусочками, обжарить на сковороде с репчатым луком до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу. В блендер измельчитель выложить остывшие грибы, добавить мелко нарезанный или натертый на терке твердый сыр, плавленный сыр, сметану. Массу измельчить. Если же нет измельчителя, грибы и лук перед приготовлением нарезать мелко, твердый сыр натереть на мелкой терке и соединить с остальными ингредиентами.

Готовую основу из брокколи немного остудить, выложить на пленку или бумагу для выпечки, равномерно выложить сверху начинку, свернуть рулетом. Оставить на 1-2 часа в холоде. Перед подачей на стол нарезать кусочками.

Такой рулет также можно приготовить с другим видом начинки, а для основы брокколи можно заменить шпинатом.

Приятного аппетита!
: 17-10-2013 | Просмотров: 3 488 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Новый и необычный способ приготовить брокколи в духовке с нежными шампиньонами. Грибы хорошо сочетаются с капустой, ...
Отличный рулет из картофельной основы и вкусной, полезной начинки из шпината с добавлением яйца и лука. Рулет просто и ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Рулет из лаваша с разнообразными начинками каждая хозяйка готовит по-своему. Так как действительно в качестве начинки ...
Приготовить грибной соус очень просто и легко. Такой соус отлично дополнит любые блюда- спагетти, различные запеканки, ...
Отличный рецепт приготовления рулета из рыбы. Приготовление абсолютно простое, рулет получается вкусный, нежный. Рыбный ...
Шампиньоны настолько универсальные грибочки, что с ними легко и просто приготовить любое, а главное вкусное блюдо. Из ...
Рецепт приготовления картофельных ватрушек с грибной начинкой. Необычно и вкусно, отличная закуска порадует вас и ваших ...
  1. аватарка offline Журналисты NADbkA

    Люблю тематические вечеринки устраивать! Уверена, на Хелловин это будет украшением стола! Немного поколдую над его украшением и он отлично впишется! и кроме того, чтобы рассредоточить приготовления и не очень впопыхах все готовить, его можно сделать заранее!

    Спасибо за чудесную идею!

  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Да, рецепт рулета очень интересный, для праздника то что нужно! 

    Действительно, хорошо приготовить заранее, а после останется только нарезать и украсить грибной рулетик.

    Думаю, такое блюдо приятно удивит всех гостей. fellow

Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика