Все рецепты

Цыпленок Маренго

Цыпленок Маренго


Берем:

цыплята - 2 шт.
шампиньоны - 6 шт.
оливковое масло - 6 ст. ложек
томатный соус - 0,5 стакана
креветки очищенные - 8 - 10 шт.
яйца - 4 шт.
лук репчатый - 3 шт.
соль, перец, пряности, зелень по вкусу

Готовим:

Цыплят вымыть, разделать на порционные куски и поперчить. Шампиньоны промыть, разрезать пополам, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить 5 минут.
Лук и чеснок очистить, нашинковать, выложить в отдельную сковороду с разогретым маслом и обжарить вместе с креветками в течении 5 минут. Затем лук вынуть, а на сковороду положить подготовленных цыплят и жарить, добавив масло, периодически помешивая. Добавить обжаренный лук и грибы, полить томатным соусом. Тушить на медленном огне 10 - 15 минут.
Во Франции это блюдо подают с крутонами: возьмите толстые ломтики хлеба, вырежьте в середине круг диаметром 2 см, обмакните в растопленное масло и выложите на противень. В вырезанные круги аккуратно положите по сырому желтку. Посолите, поперчите, поставьте в горячую духовку и запекайте несколько минут. При подаче украсьте зеленью.

Приятного аппетита!
: 22-10-2013 | Просмотров: 1 477 | Категория:

Вторые блюда

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Паста с грибами и мясом отличное блюдо для семейного ужина. Такое блюдо сытное и аппетитное, понравится всей семье, ...
В Италии есть огромное количество соусов с которыми подают пасту. Очень распространенный соус для спагетти - грибной. ...
Наверное, нет такой хозяйки, которая не приготовила бы это блюдо. Но если вы никогда не готовили, то тогда этот рецепт ...
Необычное блюдо из обычных ингредиентов. Приготовление занимает всего 40 минут. Картофель отлично сочетается с грибами, ...
Все гениальное- просто! Отличная пословица для такого рецепта как грибной плов. Очень простое блюдо, а главное вкусное, ...
Рецепт приготовления цыплят табака давно многим известный, цыплята имеют нежный, сочный вкус и великолепный аромат. ...
Очень вкусная и в тот же момент легкая в приготовления запеканка с грибами и курицей. Простое сочетание ингредиентов ...
Для многих вкус луковых котлет остается загадкой. Не каждый сможет понять, что именно лук является главным ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика