Все рецепты

Салат Пейзан

фото к рецепту салата Пейзан



Представляем вам рецепт салата Пейзан . Это один из самых вкусных и популярных салатов, как среди домохозяек, так и кафе или ресторанов. Теперь же вы сможете его приготовить и в домашних условиях.

Ингредиенты:


700 грамм картофели

3 штуки вареных яиц

2 штучки лука репчатого

3 штуки огурцов, имеющих средний размер

1 авокадо

450 грамм консервированной спаржи

2 столовых ложки каперсы

50 грамм маслины или же оливки (отсутствие косточек является обязательным)

1 штука красного перца болгарского

1 штука жёлтого перца, так же болгарского

По вкусу нарезанной петрушки

По вкусу соль

Приготовления соуса:


2 столовых ложки сладкой горчицы

Сахара 1-2 ложки (столовых)

3 столовых ложки винного уксусу или лимонного сока

175 граммов оливкового масла

Петрушка, мелко нарезанная - по вкусу

Соль, перец, разумеется по вкусу

Приготовление:


1). В мундире, в подсоленной воде отвариваем картофель.
2). Во время варения картофели, можно заняться приготовлением соуса: в миске смешиваем сок лимона или уксус винный, сахарный песок, оливковое масло, горчицу. По вкусу добавляем подробленную петрушку. Хорошенько все перемешиваем.
3). Очищаем от кожуры сваренную картофель. Ждем, пока она остынет, что бы нарезать ее кубиками.
4). Отрезаем верхушку спаржи, стебли нужно разрезать на части (по 2,5 сантиметра каждую)
5). Чистим авокадо. Режем пополам, после чего вынимаем косточку и нарезаем на кусочки.
6). Шинкуем тонко лук.
7). Яйца, огурцы и перец нарезаем крупными кусками.
8). Данные ингредиенты выкладываем в салатницу, добавляем туда зелени, оливки, каперсы и петрушки.
9). Все выше перечисленное заправляем соусом и тщательно перемешиваем.

Всё, салат Пейзан готов!

Приятного аппетита!

: 26-01-2013 | Просмотров: 5 794 | Категория:

Салаты

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Салатов с курицей и грибами очень много, но этот - особенный. Салат с курицей, шампиньонами и овощами сможет заменить ...
Салат с семгой и маринованными огурчиками попробовала на день рождении у подруги, очень понравился необычным сочетанием ...
В приближении праздника хочу поделиться этим вкусным пикантным салатом. В нашей семье Салат Новогодний из куриной ...
Приготовьте этот полезный и красивый овощной салат. Порадуйте своих родных и близких оригинальной и вкусной закуской, ...
В испанской кухне очень много интересных блюд и салатов. Наверно одним из самых известных является салат Гуакамоле. ...
Все привыкли уже к тому, что салаты бывают только холодными, я же решил приготовить вопреки всем общепринятым нормам ...
Тёплый грибной салат с помидорами можно смело использовать не только как салат, но и как второе блюдо или даже закуска, ...
Предлагаем вам один из самых простых в приготовлении и вкусных салатов - салат Пражский. В приготовлении он ...
  1. аватарка offline Посетители Леруська
    Вкуснотище то какая получилась! Только приготовила и попробовала на вкус и он мне так понравился, что я сразу же побежала и включила, чтоб сразу поблагодарить за отличный рецепт.
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN

    Леруська, пожалуйста smile

    Стараемся добавлять только проверенные рецепты

Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика