Все рецепты

Коврижка с белым шоколадом

Коврижка с белым шоколадом


Берем:

сливки - 2, 5 стакана
горький шоколад - 350 г
белый шоколад - 300 г
яйца - 4 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 0,5 стакана
разрыхлитель - 2 ч. ложки
порошок какао - 1 ч. ложка
корица - 1 ч. ложка
соль - щепотка

Приготовление:

Горький шоколад натереть на терке и растопить в сливках. Данный крем необходимо перелить в стакан и поставить охлаждаться в холодильник на 4 часа.

Холодные белки взбить миксером до получения густой пены с щепоткой соли. Затем добавить оставшиеся желтки и сахар. Все вместе взбить еще раз. Смешать корицу, муку, разрыхлитель, какао порошок и яичный крем. Замешиваем тесто, вливаем в смазанную форму и запекаем в течении 20 минут. Остудить.

Готовый корж разрезать на 3-4 части. Два-три коржа смазать шоколадным кремом и выложить в виде торта. Четвертый корж смазать растопленным белым шоколадом. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!
: 24-10-2013 | Просмотров: 1 449 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Домашние сладости любят все и взрослые и дети. Предлагаю порадовать ваших близких этим вкусным тортом, который ...
Очень вкусный бисквит на основе белого шоколада с добавлением цедры апельсина. Такой бисквит станет отличной основой ...
Шикарный летний клубничный торт с нежным кремом. Приготовление очень простое и не долгое. Торт с клубникой получается ...
Быстрый рецепт приготовления орехового торта с белым шоколадом. Приготовление простое и доступное. Торт состоит из ...
Один из вариантов приготовления торта Прага в домашних условиях. Торт получается очень отличный, насыщенный, с ...
Рецепт приготовления шоколадного торта не займет много времени и сил, результат приятно удивит. К тому же в торте нет ...
Торт Захер - один из самых популярных тортов в мире, приготовленный австрийским кондитером. Истинный рецепт этого ...
Рецепт приготовления простого и очень вкусного торта Гусиные лапки. Простые компоненты в результате приготовления ...
  1. Очень аппетитно выглядит Ваша Коврижка, только вот не поняла, испечь тесто в большой прямоугольной форме и разрезать на 4 части или испечь так называемый высокий бисквит в меньшей форме и разрезать вдоль на 4 части???
    Ответьте пожалуйста, буду пробовать... recourse
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN

    Юлия, я бы посоветовала испечь бисквит и разрезать его вдоль на коржи, пропитать по рецепту кремом.

    Но не исключено, что ответ на Ваш вопрос другой. Все же давайте дождемся ответа автора рецепта love89, а после попробуете приготовить.


  3. аватарка offline Посетители love89
    Юлия Иванова,
    можно делать любым удобным для Вас вариантом. Я один готовый корж разрезала на 4 части. Вы можете испечь бисквит и разрезать вдоль.  Потом поделитесь результатом wink
  4. love89, спасибо, получается если испечь корж на противне и разрезать на 4 части, коврижка получится высокая, но маленькая. А если испечь в форме и разрезать вдоль, тогда получится более привычной формы, как торт или пирог.

    Но вот еще вопрос - Хорошо ли поднимается тесто? Если не особо, тогда Ваш вариант лучше, хотя рецепт теста очень похож на обыкновенное бисквитное тесто.


Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика