Все рецепты

Жульен на сковороде

фото к рецепту жульен на сковороде


Не могу не поделиться своим кулинарным экспериментом! Я просто сочинила это на ходу на кухне из того, что у меня было, и получилось очень вкусно.

Ингредиенты:


Шампиньоны - 700 гр

Куриное филе или окорок - 500 гр

Луковица крупная - 1 шт

Сметана - 350 гр

Сыр твердый - 200 гр

лично я использовала сыр Радомер, он имеет приятный вкус и запах и чудесно вписывается в картину

Соль по вкусу.

Приготовление:


Отвариваем куриное мясо, если нужно, отделяем от кости. Нарезаем и начинаем жарить на растительном масле грибы. Если они будут выделять слишком много жидкости, отберите ее в какую-нибудь посудину. Возможно, она нам еще пригодится. Нарезаем луковицу кубиками и бросаем к грибам. Когда луковица и грибы будут почти готовы, сдвигаем их на одну сторону и бросаем курицу, немного обжариваем. Если им вместе на сковороде тесно, доведите грибы до готовности и и переложите в миску, пока обжарится курица, а потом присоедините их к курице. Солим, бросаем сметану и протушиваем. Если будет суховато, доливаем жидкость, которую отбирали вначале.
И теперь финальная часть. Если у вас сковорода, как на фото, то присыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут (может меньше, смотрите, как зарумянится сыр). Если у вас нет такой сковороды, можно переложить все в форму для выпечки и отправить в духовку, а можно просто накрыть крышкой и оставить на маленьком огне, все равно будет ооочень вкусно!


Приятного аппетита!

: 24-10-2013 | Просмотров: 29 605 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Так получалось, что в основном покупал готовое филе сельди. Но оказалось, что оно дороже цельной рыбины. Решил ...
Ошеломительные на вкус сырные шарики приготовленные во фритюре не оставят вас и ваших гостей равнодушными! Они ароматны ...
Прелесть этого рецепта в том, что даже если у вас под рукой имеются продукты в других пропорциях, все равно получится ...
Вкусно, довольно просто, доступно и полезно! Даже если вам кажется, что у вас черный фартук по кулинарии, этот рецепт ...
Шампиньоны настолько универсальные грибы, что из них можно готовить самые разнообразные блюда, тушить, жарить, варить, ...
Приготовить грибной соус очень просто и легко. Такой соус отлично дополнит любые блюда- спагетти, различные запеканки, ...
Знакомый многим рецепт приготовления грибного жюльена. Хорошая, быстрая и вкусная закуска. Добавив к основному рецепту ...
Для того, чтобы приготовить хорошую закуску не потребуется особых навыков. Рецепт приготовления рулета из лаваша с ...
аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
Надюша, спасибо за рецепт! Хороший, быстрый рецепт приготовления жульена на сковороде. Твои эксперименты отлично и уверена, очень вкусно получаются! 
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика