Все рецепты

Салат из лесных грибов на зиму

фото к рецепту салата из лесных грибов на зиму



Лесные грибы готовить необходимо сразу, так как в сыром варианте они хранятся не более суток. Когда грибов много, конечно лучше их заготовить на зиму, консервированные грибы очень вкусные и ароматные.
Для приготовления грибного салата на зиму отлично подойдут белые грибы, маслята, лисички, опята, подберезовики и т.д.

Ингредиенты:


грибы лесные- 5 кг

лук репчатый- 300 гр

масло растительное- 200 мл

Маринад:


соль- 75 гр

вода- 2,5 литра

уксус 3%- 30 мл

пряности (лавровый лист, перец душистый, горошек, гвоздика, корица)- по 1-2 гр

Приготовление:


Грибы хорошо и тщательно перебрать и очистить, использовать только свежие, плотные, хорошие грибы. Промыть и откинув на дуршлаг, дать стечь воде. Добавить очищенный, нарезанный лук, растительное масло.

Грибы выложить в банки, залить подготовленным маринадом, стерилизовать 25 минут при 100 С температуре. Банки закатать стерилизованными крышками и охладить. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

: 26-10-2013 | Просмотров: 3 505 | Категория:

Консервация

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Консервирование опят в маринаде с гвоздикой и мускатным орехом не сложное. Зато в зимний период эта непередаваемая ...
Собранные в лесу грибочки по данному рецепту маринуются и консервируются в банках. Для маринования и консервации ...
Маринованные баклажаны похожие на грибы довольно просто приготовить. Баклажаны "грибы" вкусная и оригинальная закуска, ...
Для того, чтобы на зиму запастись вкусной, овощной консервацией, совсем не обязательно закрывать все по-отдельности, ...
Возможно, многим знакомый, консервированный салат Тройка. Легко догадаться, что название соответствует количеству ...
Закрыть абрикосы в собственном соку очень просто, к тому еще и быстро. Эти ароматные, сочные и насыщенные ягоды будут ...
Маринованный чеснок отличное дополнение к разнообразным блюдам и не только. Замариновать и закатать чеснок очень просто ...
Очень вкусные консервированные огурчики в томатном соке. Приготовление простое, не слишком трудоемкое. Насыщенный, ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика