Все рецепты

Шницель из капусты

Шницель из капусты


Ингредиенты

капуста белокочанная- 1 кг (кочан)
мука- 2 ст.л
яйца- 2 шт
сухари панировочные- 2-3 ст.л
масло растительное или сливочное для жарки
сыр твердый- 200-250 гр

Приготовление

Для приготовления шницелей белокочанную капусту хорошо вымыть, удалить по необходимости верхние листы, вырезать кочерыжку. Капусту отварить в подсоленной воде до готового состояния. По желанию воду заменить молоком, так капуста будет нежней и вкусней.

Готовую капусту выложить в дуршлаг, дать стечь воде. Аккуратно разъединить капусту на отдельные листья, как на голубцы. Толстую часть стебля срезать или отбить.

Готовые листы сложить конвертом, по желанию завернуть в конверты тонкий кусок сыра.

Капустные конверты обвалять в муке, затем в расколоченных, подсоленных яйцах и панировать в сухарях.

Конверты обжарить на горячей сковороде с растительным или сливочным маслом с двух сторон до золотистого цвета. При подаче дополнить зеленью.

Приятного аппетита!
: 1-11-2013 | Просмотров: 1 927 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 0

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Поверьте, эта хрустящая капустка с овощами станет достойным украшением праздничного стола. Проверено на личном опыте. ...
Приготовленная таким способом капуста может сойти как салатик, гарнир к мясному или легенькая закуска. Она просто ...
Квашеная капуста одна из любимых и вкусных закусок. Насыщенный, пропитанный вкус капусты хорошо дополнит любые блюда. ...
Белокочанная капуста станет отличной закуской если ее замариновать и дополнить свеклой для красивого цвета и ...
Домашняя шаурма значительно отличается от покупной. Она вкусная и качественная. В качестве начинки можно использовать ...
Приготовить в домашних условиях шаурму не составит особого труда. Рецепт домашней шаурмы с курицей. Огромным ...
Рецепт квашеной капусты очень прост, капуста получается отличная на вкус. Многим известно, что помимо вкуса квашеная ...
Сыр можно подавать не только в виде бутербродов или нарезки, но и приготовить его как отдельное блюдо. В сочетании с ...
  1. аватарка Гости Таисия
    Капустные шницели многим знакомое блюдо, давно их готовлю, но никогда не добавляла сыр, обязательно попробую, так как сыр хорошо дополняет многие блюда. Спасибо за обновленный рецепт.
  2. аватарка offline Администраторы Marina ADMIN
    Таисия, полностью с Вами согласна, сыр отлично дополняет многие блюда. Обязательно попробуйте капустные шницели с сыром, уверена, Вам понравится.
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика