Все рецепты

Рулет картофельный со шпинатом

Рулет картофельный со шпинатом


Ингредиенты

картофель- 1 кг
масло сливочное- 20 гр
яйцо- 2 шт
мука- 100 гр

Начинка

шпинат- 400-500 гр
лук репчатый- 1 шт
яйцо вареное- 2 шт
соль, перец по вкусу
масло сливочное- 30 гр

Приготовление

Для картофельной основы очищенный картофель нарезать кусочками и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить лишнюю жидкость, добавить сливочное масло и растолочь в пюре.

К немного остывшей массе добавить муку и яйца, хорошо перемешать.

Для начинки шпинат хорошо вымыть и залить кипящей водой, через 3-5 минут воду слить, дать стечь воде, откинув шпинат на дуршлаг. Далее шпинат мелко нарезать, также нарезать репчатый лук. Тушить шпинат и лук на сковороде со сливочным маслом до готовности. Добавить соль, перец по вкусу.

Шпинатную начинку остудить, добавить нарезанные, варенные яйца и перемешать.

На противень выстелить пергамент или фольгу, смазать маслом, выложить картофельную основу равномерно в виде прямоугольного пласта, сверху выложить начинку и свернуть рулетом, соединив боковые края. Верх смазать растопленным сливочным маслом или сметаной, поместить в разогретую до 180 С духовку, запечь в течении 15-20 минут до золотистого цвета.

Готовый рулет остудить и нарезать кусочками.

Приятного аппетита!
: 29-11-2013 | Просмотров: 1 636 | Категория:

Закуски

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Вкусная, красивая закуска с грибами и основой из брокколи. Рулет получается нежный, яркий и насыщенный. Такой грибной ...
Картофельный рулет отлично сочетается с различными начинками. Это вкусное, питательное блюдо. Начинки могут быть ...
Рулет из лаваша с мясным фаршем отличная закуска как для праздничного дня, так и для повседневного меню. Главным ...
Рулет из лаваша с разнообразными начинками каждая хозяйка готовит по-своему. Так как действительно в качестве начинки ...
Отличный рецепт приготовления рулета из рыбы. Приготовление абсолютно простое, рулет получается вкусный, нежный. Рыбный ...
Шампиньоны настолько универсальные грибочки, что с ними легко и просто приготовить любое, а главное вкусное блюдо. Из ...
Рецепт приготовления картофельных ватрушек с грибной начинкой. Необычно и вкусно, отличная закуска порадует вас и ваших ...
Нежный, насыщенный вкус печеночного рулета, по нашему рецепту, понравится каждой семье. Приготовление абсолютно не ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика