Все рецепты

Корж со специями

фото к рецепту коржа со специями



Этот коржик прекрасно подходит к супу или бульону. Готовится быстро, получается вкусно и необычно. А главное, каждый раз он неповторим!

Ингредиенты:


Сыворотка(можно заменить кефиром) - 1 стакан

Сода - 1/3 чайной ложки

Соль - 1/3 чайной ложки

Мука сколько возьмет (около стакана)

Ваши любимые пряности

Растительное масло для жарки

Приготовление:


Поставить сковороду на огонь, чтобы разогрелась, наливаем на дно немного масла.
Налить сыворотку (кефир) в миску, посолить, бросить соду и вымешивать, добавляя понемногу муку, пока не достигнете консистенции когда тесто густое, но еще медленно "перетекает", если наклонить миску.

Уменьшаем огонь до среднего. Вываливаем тесто на сковороду и распределяем по поверхности. Если сковорода немаленькая, растягиваем так, чтобы не было тоньше 1 см. Ну и теперь мой любимый этап. Достаем наши бесчисленные баночки с пряностями. Я люблю брать тмин, кориандр (у меня не молотый, я его разминаю прямо перед тем, как присыпать корж), молотый черный перец, крупную соль (она у меня "живет" в солонке, потому что просто не просыпается сквозь маленькие дырочки ; )), сушеный укроп, кари... (Вы можете выбрать свои любимые ароматы. Экспериментируйте! Творите!) Довольно щедро присыпаю корж. Когда низ зарумянивается, я огонь делаю еще немного слабее, присыпаю корж тоненько мукой и переворачиваю, не доливая масла. В таком положении я оставляю его не надолго, только пока он не зарумянится немного и снимаю (накрываю тарелкой по размеру и переворачиваю).

Приятного аппетита!

: 20-11-2013 | Просмотров: 933 | Категория:

Выпечка

  • Класс
  • 1

Полезные материалы:

Похожие рецепты c фото:

Закусочный пирог с сыром и базиликом - не долго готовится, но невероятно приятный на вкус корж. Такую выпечку можно ...
Добрый день! Хочу рассказать Вам о моем любимом рецепте беляшей, с мягким, воздушным тестом и сочной начинкой! ...
Существует множество рецептов яблочных пирогов. Все они хороши по своему. Именно этот пирог прекрасен тем, что прост, ...
Эти хрустики, или как еще называют, крекеры прекрасны во всех смыслах! Они хороши к пиву, к чаю, к супу или бульону. И ...
Все любят пиццу. У каждого есть своя любимая начинка. А для студента любимая пицца та, которая дешевле и проще ...
Приготовить вкусные пышные оладьи на, самом деле, проще простого, а ингредиенты очень доступны! Очень удобно к ...
Очень вкусный и ароматный домашний хлеб... Подобные рецепты теряют свою актуальность в связи с активным использованием ...
Когда у меня скисает молоко, я добавляю в банку кусочек хлеба, ставлю ее поближе к батарее, и оглашаю домашним меню на ...
Добавление комментария:
Имя:*

E-Mail:
  • winkwinkedsmileambelayfeelfellow
    laughinglollovenorecourserequestsad
    tonguewassatcryingwhatbullyangry


Полезные материалы:
Мы в соц.сетях: мы в вконтакте мы в одноклассниках мы в Facebook мы в google мы в twitter
Статистика: Яндекс.Метрика