Грузинская кухня так и манит своим пряным ароматом. В этом году много алычи и я решила приготовить грузинский Соус Ткемали из алычи. Приготовление простое, но требует времени, однако это того стоит, так как покупные кетчупы и соусы не сравнятся со вкусом этого домашнего соуса.
Маринованные помидоры по данному рецепту получаются вкусные, насыщенные. Такая консервация в зимнее время становится отличной закуской под любые блюда, начиная от жаренной картошки, также можно поставить на праздничный стол.
Собранные в лесу грибочки по данному рецепту маринуются и консервируются в банках. Для маринования и консервации подойдут белые грибы, маслята, опята, лисички, сыроежки, подберезовики и другие. Вкусные и насыщенные грибы дополнят любые блюда.
Кто не успел еще закрыть Огурцы в кетчупе, всем рекомендую. Огурцы в кетчупе Чили получаются неимоверно вкусные. Пикантные, хрустящие и насыщенные, это та консервация, которую вы с удовольствием будете кушать в зимний период.
Кто еще не успел закрыть помидоры, советую также заготовить на зиму Маринованные помидоры с виноградом, рецепт оригинальный. Попробуйте, и я думаю Вам понравится. Виноград дополнит маринад и сами помидоры приятными, свежими нотками, к тому же они очень красиво смотрятся как в банке, так и на столе.
Вкусный, насыщенный джем из клубники и апельсинов. Отличное время запастись ароматной консервацией, которая будет радовать и дополнять различные блюда на протяжении всего года. Клубнично-апельсиновый джем с мятным оттенком станет любимым лакомством всей семьи.
Аджика домашняя - абхазское происхождение слова, это пастообразная масса из красного перца с добавлением различный специй и пряностей. Готовят Аджику по различным рецептам, тем более каждая хозяйка для себя всегда присматривает то, что ей больше всего подходит. Хороший рецепт приготовления домашней Аджики.
Икра огуречная многим понравится и отведав один раз - захочется снова и снова! Это отличная закуска к любым блюдам, мясным, рыбным и не только. Такой вид заготовок всегда пользуется большим спросом. Икра готовится на основе огурцов с дополнительными овощами, которые еще больше насыщают и дополняют вкус.
Данная заготовка отлично подходит для приготовления различных пирогов. По рецепту в состав заготовки входят яблоки, но их можно заменить на любые фрукты, которые Вы добавляете в пироги (вишни, сливы и т.д)
Мариновать помидоры можно различными способами и по-различным рецептам. Дополнять разными пряностями и ингредиентами. Один из рецептом маринования- помидоры со спаржевой (стручковой) фасолью. Очень вкусная и оригинальная закуска, которая к тому же просто и быстро готовится, через 2 часа блюдо готово и замариновано.
